第3章 炒猪杂(1/4)

    王婶子一家做屠户n年了,这样的心肝肺早吃的想吐,正好宋长宁一家需要。
    心肝肺这种东西,左右他们也吃腻了,这点五花肉虽是肉,勾一勾也就五文,王婶子看着两个孩子面黄肌瘦的,心里很柔软。
    宋长宁接过王婶子的小筐,很郑重的道谢:“谢谢婶子。”
    “谢啥!”
    王婶子笑眯眯的,“你俩要是真想谢我,就给我帮帮忙,倒倒猪下水吧!”
    昨天杀完猪,猪下水什么的还在一个大桶里装着,院里一直来人买肉,她没来得及倒呢。
    “猪下水?”
    宋长宁眼睛一亮:“是猪大肠和猪小肠么?”
    “是啊!这些东西每次都把我的院子弄得臭烘烘的,我是收拾又收拾啊,烦死了!”
    古人连这些猪心猪肝都不吃,猪大肠、小肠自然也不吃。
    宋长宁笑容扩大,也许别人穿越到古代,遇到猪大肠这类的食材处理不好,不一定做的好吃,保准去腥去臭。可宋长宁年纪轻轻,就是一家饭店的主厨了。
    把猪大肠猪小肠这些猪下水做的好吃,还不容易么。
    “那,王婶子,那些猪下水可以给我们吗?我想着家里没什么吃食,要是那些猪下水你们不用的话……”
    “我的天娘啊,长宁,这可使不得。”王婶子眼神里充满了怜悯,她犹豫了下,在菜地里给宋长宁拔了一根水灵灵的胡萝卜。
    “这猪下水这么臭,怎么是人吃的东西,不行不行!”
    “你们要是实在没东西吃了,就来婶子家借!婶子家虽然也不富裕,一口吃的却还能借给你们。”总不至于让这几个孩子饿死!
    天娘啊,要是饿死了,那可是五条人命。
    宋长宁摸着脑袋道;“婶子,我不是没吃的了,只是想试试处理处理猪下水,看看能不能让它变得好吃些。”
    说实话,那猪下水去掉粪便,一头猪里二十来斤也是有的,要是能吃,卖出去肯定不少钱。
    前头早就有想占小便宜的人试过,能不能做出能吃的菜,结果失败了。
    宋长宁小小的,还是个十来岁的孩子,王婶子很不相信宋长宁能捣鼓出来,别回头把调料再浪费了。
    好说歹说的,宋长宁是说服王婶子,
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