第23章 做秋梨膏(上)(2/3)
避免书中早夭的结局。
富春晓在心里默默问候了作者,嘴上也不忘跟宋冬郁说道:“现在中午了,该吃午饭了!下午的时候我要熬秋梨膏,你们摘的梨子要是也想熬成秋梨膏的话,我就一起熬了!”
“要的要的,你怎么做,我们就跟着你怎么做!”宋冬郁他们家之前是在京市,他从小就没在农村待过,现在下了乡要在农村生活,很多事情他都不会做,只能跟着富春晓学。
也幸好富春晓乐意教他,要是跟大队里的其他小孩一样,见到他就朝他扔石头、打骂他,他才不愿意跟在她屁股后面呢。
确定了下午要和宋冬郁一起熬秋梨膏,富春晓便让他吃饱后洗梨削皮。
而她安排好了活计后便进屋准备吃饭了。
早上睡过头没吃饭,她的肚子早饿了,可她也没心情再去煮饭,干脆直接进了空间,拿出了出自己之前做好的过桥米线,吸溜吸溜两三口下肚,没有牛粪的臭味萦绕,她终于能在空气清新的环境里吃口好的了,心情一下子就顺畅了。
心情一好,她又有心情吃其他东西了,又从厨房里拿出了一小盆的酸辣柠檬鸡爪,吸两口米线再啃几口的鸡爪,舒爽得灵魂都要出窍了。
吃饱喝足后,她开始准备做川贝秋梨膏了。
川贝秋梨膏有润肺止咳,生津利咽的功效,正适合秋季食用。
她空间里有之前买过的川贝,找了一番,才找到她拳头大小那么一小袋。
她这次做的川贝秋梨膏是要留着自己吃的,所以她所选用的材料也都是空间里的,从后山上摘了六个大梨子,大概有十斤,又从厨房抓了差不多有100g的红枣,2个罗汉果,一小块生姜。
大梨子洗净削皮切块去核,红枣对半切去核,生姜切片,罗汉果捏碎。
把这些食材放入料理机,加入少量灵泉,方便打成细绒。
将打好的细绒倒入不锈钢中大火煮,边煮边搅拌,防止粘锅。
煮开后转小火煮半小时左右,煮到颜色发红,将食材里的有效成分煮了出来,关火。
待晾凉后,用纱布过滤,挤出梨汁,泥渣不要。
将梨汁倒入锅中大火烧开把水分熬干,二十分钟左右时,撇去表面的浮沫,慢慢熬,边熬边搅拌以免糊锅。
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