第156章 坏消息(1/2)

    至于价格嘛，“家常菜肴”中最低的只要三四十钱一盘，最贵的也不过两三百钱。
    跟“千金菜肴”相比，真是便宜到姥姥家了。
    但是，便宜与昂贵，永远是相对的。
    若跟长沙城内的酒肆相比，同样的菜品，千金一菜的价格却其他家的两到三倍。
    就比如最常见的炒白菜，刘乐炒一盘要30钱，其他酒肆却只要10钱，价格相差甚远。
    这就是为何开业不到一月时，城里百姓就送它了一个“长沙最贵酒肆”的称号。
    除了菜单之外，郭、荀二人还重拟了一份酒水单。
    由于刘乐在酿酒和制作饮品方面一直没下功夫，所以酒水单的内容跟之前相似，基本上都是从戒中市直接买来的酒水。
    最普通的白酒，一两都要五、六百钱，价格也是高的惊人。
    为了让酒水的价格更亲民一些，郭嘉和荀攸想了个法子，将同款白酒分成了甲乙丙三等。
    甲等酒，即原装酒，价格很高，最便宜的一两都要500钱；
    乙等酒，是按1：1的比例混入了白开水，价格约在200钱一两；
    丙等酒，则是按1:5勾兑出的稀释酒，酒精浓度降了五倍多，价格也掉到了60钱左右。
    别看兑了那么多水进去，但是酒精度还能维持在10度左右，比汉朝当地的酒水要过瘾的多。
    所以即便最便宜的丙等酒，对汉朝百姓来说，那也是从未有过的高度与体验。
    “嗯，不错！不错！如此设定，不仅能赚更多的利润，还能帮我增加食客数量和好感度。嘿嘿，真是一举两得啊！”
    对郭、荀二人在菜单和酒水单上的差异化设定，刘乐是非常满意，嘴上是一阵猛夸。
    内心则是暗自偷乐：
    有这俩个爱动脑的家伙在，真是太好了！
    如果只靠他一个人，肯定想不了这么周全。
    “哎？对了！关于二楼的雅座，两位有没有想过该如限定啊？”
    “呵呵，这个我们当然有想。”郭嘉得意的笑道：
    “由于雅间数量有限，定不能让食客随意入坐。我俩的意思是，只有点了千金菜肴或是甲等酒的客人才能在二楼用餐，掌柜以为如何？”
   
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