第53章 开水白菜vs麻婆豆腐，杜迁灰头土脸的走了(3/5)

腐香和酱料的香味儿。
    “这麻婆豆腐，正宗！”
    “这功底不弱于秦师傅了！”
    “我倒是啥也不懂，尝尝就知道了！”
    “开动开动！”
    “……”
    桌子上的麻婆豆腐被一扫而空，意犹未尽的人下意识的舔了舔嘴唇，若不是有这么多外人在这，估计连盘子都会被舔干净。
    “第二道菜，开水白菜！”
    一个又一个盖着孩子的瓷碗送上了餐桌，随后伙计们端着汤壶来到了桌子旁。
    轻轻的掀开盖子，里面立着一个白菜心。
    随着汤汁缓缓的浇上去，白菜心如莲花绽放般缓缓的打开，当白菜心开花到一定程度后，从花蕊中吐出九粒枸杞，缓缓的漂浮在汤汁之上。
    汤汁与白菜混合的一刹那，一股清香缓缓的向四周扩散，虽然开水白菜的装饰很简单，只有可怜巴巴的几粒枸杞，但是他的颜值并不在于装饰。
    开水白菜的汤汁和忆江南大厅内那柔和的灯光遥相呼应，呈现出了一片金黄，犹如满城尽带黄金甲，又似九天星辰落瑶池。
    那颗白菜却是成了独树一帜的存在。
    一口下去，满嘴留香！
    麻婆豆腐的味道被开水白菜的香味儿尽数冲淡，上一道菜带来的味蕾早已荡然无存，有的只是开水白菜那独有的清香。
    “嗯～这汤……”
    “这股味道！”
    “这是……”
    “好熟悉，有妈妈的味道……”
    其中一桌的一位客人趁其他人不注意，一筷子夹走了碗里的白菜，顾不上热，一口塞进了嘴里。
    “嗯～香！”
    “好吃！”
    ……
    不一会儿，杜迁和秦长川二人并肩下了楼。
    杜迁道:“各位，这次是哪一道菜好吃一点？”
    “杜老板！”
    “杜老板好！”
    “杜老板！”
    忆江南内有头有脸的人都起身打招呼。
    刘老板道:“杜老板，在下认为这道麻婆豆腐已经达到了川菜的最高级，没有人做的比他更好了！”
    听到点评后，杜迁嘴角微微上扬，目光缓缓的飘向秦长川，尽是得意之色。
 
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