第30章 讲盐的用处，传制盐妙法(3/3)

缺盐到生病的地步而已。
    听了这么多盐的知识，李世民等人已经预感到仙人会传授制盐的法子了，都眼巴巴地等着。
    “好了，既然今天讲了盐，接下来就讲讲如何制盐。”
    张妙声的话引来全城的欢呼，每个人都认真起来，准备学到仙人的制盐之法后，可以自己制盐，不用再吃醋布了。
    “天下最多的盐都在海里，大家都知道海水是咸的，从海水中制盐是最容易的。很简单，只要将海水煮干或晒干，剩下来的就是盐。”
    听到仙人的方法，听众们略为失望。这个海水煮盐的法子自古就有，知道这个方法的人也不少。但煮干一大锅海水要消耗很多柴火，却没有多少盐。而且长安远离海边，这个方法对百姓来说不可行。
    “从海水取盐最好的方法是晒。在涨潮的时候，海水没过一些海边的岩石，退潮后岩石上会留有积水。被太阳晒了几个时辰后，岩石上的积水被晒干，岩石上留下的是洁白的盐。所以海边的居民不费吹灰之力就得到了盐。”
    长安城无数吃不上盐的百姓无比羡慕这些海边的居民，不花钱，不费力，就得到了盐，这简直就是上天的恩赐。
    “于是就有了这个海边晒盐的方法。在海边建一池子把海水引入其中，然后等池里的水晒干，就可以得到盐了。不过这样晒还是很慢，所以要再建另一个池子做结晶池，等第一个池子的海水晒干大半的时候，就成了卤水，将卤水倒入结晶池继续晒，这样结晶池里很快就可以晒出盐。”
    也许是长安离海边太远的缘故，大多数人没有听说过晒盐，而且按照他们的想象，等太阳把水晒干不知道要多长时间，所以他们根本就没往这方面去想。
    李世民等人都在思索着晒盐是否可行，虽然是仙人亲口说的，但这实在是超过了他们的认知，不由得他们不心存疑虑。
    其实不止是他们，就算现在海边制盐的人也没有晒盐的意识，都是用煮盐的方法来制盐。