第64章 去镇上开饭馆？(2/3)

上来说，都比硬硬的窝头强，再加上也很久没吃了，乍一吃倒也香得很。
    徐氏啃了口骨头：“清儿这手艺真是越来越好了。”
    以前她哪知道还有玉米炖大骨头的做法？
    “是啊，要我说，这手艺完全可以去镇上开个饭馆了。”
    李长贵是真这么想的。
    女儿想法多，有时候做出来的菜他连听都没听过，而且手艺又好，去镇上开饭馆的话生意肯定不错。
    到时候她和季成两个人沿街租个铺子，住在店里也行，每天回家也行，反正家里也有毛驴了，来回也很方便，就是做吃食买卖会辛苦一些。
    可是辛苦又算什么？只要能赚到钱，再辛苦也是值得的，实在不行他和媳妇儿农闲的时候也能去帮帮忙，只要他们小两口把日子过好了，他也就放心了。
    李长贵越想越远。
    李乐清不是第一次听人夸她手艺好了，光是季成就夸过好多次了。
    不过，她爹说去镇上开饭馆，这倒是提醒了她。
    作为美食博主，爱吃是一方面，她也爱自己动手做，厨艺自然不差，开个小饭馆绰绰有余。
    不过，饭馆也不是随随便便就能开的，找铺子就是个很大的难题。
    铺子的位置要好，要是很偏僻的话前期是很艰难的，饶是她手艺再好，旁人找不到铺子的位置那也白搭。
    可是位置好了也就意味着租金高，她不了解租房的行情，可是想也知道这是一笔不小的开销。
    租个铺子至少得一年起租吧？
    光是打响饭馆的知名度就得几个月，等有了稳定的食客怎么说也得小半年，总不能饭馆生意上了正轨了，房东忽然跳出来说不续租了，那损失可就大了。
    再一个，要想开饭馆的话，得想好饭馆的招牌菜，还得根据季节不断调整菜单，同时还要做到物美价廉……
    都是普通百姓，谁会花大价钱去吃一顿饭？能消费的起的人也不是没有，但是太少了，所以饭馆就得走平民路线。
    说白了，赚的还是辛苦钱，毕竟镇上的人消费能力有限，要是去县里开的话倒是能做高端酒楼，可是本钱又成了大问题……
    这些都要是仔细想好的。
    这么一想，开个饭馆还挺麻烦的。
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