第20章 展示厨艺(2/3)
。”拿着自己的鸡蛋就出门。
慕绾绾就开始忙活起来，先把需要的调味料从空间里拿出，想到自己还不会起火，在等着牛胜男的时候，就开始揉面做葱油饼，等下炖排骨的时候，就贴着锅子一起煮了。
没一会儿牛胜男就回来了，拿了一篮子的菜说:“这是找隔壁菜花婶子换的，她还多给了很多，说家里的菜都吃不完。”
“好的，胜男姐你帮我起个火，我没用过这种灶台。”
“来了，这个我会。”看到能帮到忙牛胜男还是开心，都说好要照顾绾绾妹子的。
三两下，火就烧起来了，慕绾绾往锅里倒进水说道:“胜男姐，你把这些萝卜，土豆，去皮处理一下。”
等水开了，慕绾绾把排骨先冷水下锅，放料酒，姜片，葱焯水后捞出来洗干净放在一旁备用，锅中先放入油，再放生姜，蒜头，花椒，香叶，八角，桂皮炒出香味，再放入排骨翻炒，再放生抽，蚝油，酱油，冰糖，最后倒上一碗水，盖上锅盖，让它小火炖上半小时。
牛胜男在旁边双眼崇拜地看着慕绾绾:“绾绾你可真厉害。”
“那是，你也不看看我是谁。”慕绾绾很喜欢别人夸自己的厨艺，扬起下巴很臭屁的说道。
“哈哈哈。”牛胜男被慕绾绾的小表情可爱到了。
慕绾绾看着牛胜男开心的样子，脸上也挂上了笑容，胜男姐是自己来到这个地方的第一个朋友的，看得出来她是真心相待的，自己也会努力维持好这份友谊的。
等待的时间，慕绾绾就开始要处理凉拌菜了，黄瓜胡萝卜切成丝，处理好姜，蒜，干辣椒，在倒在装着黄瓜，胡萝卜丝的盆里，再倒上生抽，醋，油泼辣子，盐和白糖，最后把热油浇在最上面，再撒上香菜，搅拌均匀，凉拌菜就做好。
半小时也到了，慕绾绾打开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来，看了看排骨，都炖的软烂了。
“绾绾，这也太香了吧，比我在国营饭店吃过的还要香啊。”
“哈哈，这可是我的拿手菜呢。”
慕绾绾把刚才切好的土豆都放进去，再把葱油饼贴在锅边，盖上锅盖，让他煮个十分钟。
隔壁的知青院。
大家都在吃着窝窝头配
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