第39章 第 39 章(4/7)

是开张大吉，早开总是图个吉利。
    早上也着实是忙，光是土豆都刮了一大堆。
    老唐年纪大了，唐小丽怕累着他，又让他坐着刮，父女两个聊天说说话。
    到七点半，唐小丽把一大锅炖进锅里煮着。
    萝卜，白菜这种耐煮，要先放。
    豆腐皮这种泡开了丢进去没多久就能熟，最后放。
    今天唐小丽做锅底的是半拉猪头，昨儿提前煮的，因为熏过微微有点腊肉香味，汤底一炖开就弥漫着肉香。
    猪头有骨头，有肥油，这样的汤底最适合煮豆腐、萝卜这种口味清淡的菜，唐小丽把刚煮好的萝卜端上一碗给唐爸，让他先尝尝。
    看着是一碗萝卜，唐爸顿时觉得有些失望，可那碗萝卜怎么有一股子从没闻过的香味儿呢？
    唐小丽笑：“您要不淋点辣子油？”
    辣子油是她新炸的，唐爸最是喜欢吃辣，在家里吃饭因是于晚枝口味清淡，好久没吃过辣了，一勺子辣油淋上去。
    再跟香菜拌上一拌
    唐爸这种吃萝卜吃腻了的人，也狂咽口水。
    “爸爸，你尝尝。”
    “那我试试了？”
    唐爸只是想着，闺女做的好歹要捧个场，虽说以前唐小丽摆麻辣烫摊子，家里也经常吃点剩下的，但那味儿也就那样吧，对付发育期缺油水的初高中生还行，年龄大的真不好那口味儿，结果一口下去
    那萝卜的味儿，竟比这辈子吃过的都好吃。
    淡淡的带着点肉香，再说煮透了以后，一口下去觉得软滑香，一口下去竟然感觉没尝到味儿。
    唐爸又尝了第二口，这次他细嚼慢咽，总算品出萝卜的味道，是带着肥油肉香的，也因此中和了萝卜的寡淡。
    唐爸吃的一阵吸气，狂呼从没有吃过这么好吃的萝卜。
    唐小丽又挑了两块肥肥的猪头肉给他，唐爸吃的狂吸气。
    “以前怎么没见你这么会做吃的。”
    “这还是我插队的时候同村的一个知青教我的，煮萝卜这些的用骨头汤没有油水，她教我用猪头肉来煮。”猪头肉有肥肉，还便宜，就是处理起来麻烦一些，唐小丽给了屠夫五毛钱，对方便很高兴的答应了她帮忙处理半只猪头。
    关键是下
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>