第130章 拔丝地瓜(1/3)

    煎丸子是非常简单的菜品，只要把丸子煎熟就可以。所以白鹭将排骨炖锅里后，接下这个活，正在一旁煎丸子。
    白软软开始炸地瓜块，准备做拔丝地瓜。
    先将地瓜去皮切块然后洗净，放在一旁备用。
    拔丝地瓜非常好做，锅里倒入许多许多的油，油咕咚咕咚的炸开之后，放入切好洗净的地瓜块。
    将地瓜外表炸的金黄酥脆，地瓜块飘起来，里芯熟透后，就可以捞出来了。
    接下来，将油倒出去一大部分，只留一小部分在锅底。
    锅底油热，下大量白糖，熬成黏稠的糖浆，呈红棕色时，下入地瓜块，快速在锅中翻炒。将糖充分的裹在地瓜块外部，形成一厚厚的糖浆外壳。
    盛出装盘，花花是最喜欢吃甜食的小精灵，再加上有意在墩墩面前显露，就用筷子夹起一小块儿地瓜块。
    地瓜块和底下的盘子相连之处，立刻拉出长长的莹黄色糖丝，足足有一米多高，看着诱人又好吃。
    花花用筷子将糖丝夹断，递到墩墩的嘴边，“你快尝尝，这个很好吃的。”
    墩墩看着白软软，眼睛亮亮的，看着眼前散发着诱人甜蜜香味的糖丝，立刻张大嘴，嗷呜一口，就吃进了肚子里。
    “好好吃哦！”
    入口即化的糖丝在墩墩的嘴里散发出一丝丝甜蜜，稍纵即逝。
    外表裹着厚厚糖浆的香甜地瓜块，也被送进墩墩的肚子里。
    墩墩吃着外酥里嫩的地瓜块，外表香甜，挂了一层厚厚的糖浆，吃起来味道好极了，里头的食物软乎乎的，还有一股食物的芳香气。
    好好吃哦！
    墩墩眼睛睁的大大的，亮的像灯泡，他看向白软软，看着白软软漂亮的脸蛋，还有一些不好意思。
    他胖墩墩的小身板不自觉的扭捏了起来。
    “软软姐姐，能不能再给我吃一块？”
    白软软点点头，又给他夹了一块可以拉丝的拔丝地瓜。
    墩墩吃完之后，脸上露出幸福的神色。
    他好想留下来哦！
    拔丝地瓜做完了，白软软用刚才炸地瓜的油，炸了青椒、茄子和土豆，准备做个地三鲜。
    青椒、茄子、土豆用淀粉加盐裹一遍，在锅里炸熟之后，
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