第232章 蒸猪肉大葱馅肉龙(2/4)

分，从而使面皮干硬。顺带醒一醒面。
    白软软从地窖里掏出三斤肉，将它们在菜板子上剁成肉馅之后，加入三个鸡蛋、葱花、盐、鸡精、蚝油、酱油、十三香，做成肉馅。
    将醒好的面拿出来，白软软戳了戳白白胖胖的面，又从面中间开始往面的边缘扯，蜂窝状的面发的非常好。
    白软软满意的点头，决定回头多囤积一点那个什么系统速效酵母粉。
    案板上散下一层厚厚的面粉，白软软将白白胖胖的面饼分成两份，团成两个相等大的圆球。将圆球往下按压，将面饼按压的更大更扁之后，用擀面杖开始擀面。
    面饼擀的又大又薄，白软软将肉馅均匀涂抹到面饼上，涂了厚厚一层。
    然后，从边缘将面饼卷起，像卷花卷那样，一层层的，卷的时候，适当把面往两边抻，这样蒸出来的肉龙会更长。
    卷好之后，在肉龙上头刷层油，蒸出来的肉龙看起来会更有食欲，闻着更香。
    两个肉龙都按照这样的方法做好，把软软打开两口锅，让火焰烧火，之后就将肉龙放上去蒸半个小时左右，肉龙就能蒸好。
    蒸肉龙的时候，白软软准备做个面条。边吃面边喝汤，喝汤的时候，就着肉龙吃。贼香。
    简单的做了个酸汤面，浇上辣椒油之后，肉龙出锅！
    “吃饭了！”
    两屉子加起来足足有七八斤重的肉龙出锅。
    白白胖胖的肉龙，外头是薄薄的面饼，带着馒头一般的松软，里头则是包裹着厚厚的肉馅，将面饼捏起来的时候，包着猪肉大葱馅的馅料香气扑鼻，甚至还往下淌油。
    肉汁混着油流了满盘子，白七将肉龙端到桌子上的时候，还没忘将被烫红的手指往耳朵上放。
    白软软抽抽嘴角，白七永远是七只鸟里最笨的，就连端个饭菜都能烫到手。
    酸汤面做了一大锅，将面条挑起，放入碗中，挨个端给大家。
    大碗酸汤面香气扑鼻，酸酸辣辣的香气特别勾人食欲，白软软道：”吃吧。”
    大家便瞬间开动。
    大口秃噜几口酸汤面，面条劲道好吃，酸酸辣辣的汤，特别好喝，就着一口满满都是馅料的肉龙，层层叠叠丰富的口感，爆炸在味蕾里，简直到达了人生巅峰！

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