第396章 被菊下楼菜品震惊到的周星星(2/3)

边的地位，跟何雨柱现在在四九城厨师界的地位有点像，甚至接触到的珍稀食材也要更多一些，眼界要更开阔。
    而何雨柱则是对于食材和调味有更深层次的理解，两个人都有一种相见恨晚的感觉。
    其实，跟南易还有刘洪昌之间，也有这种感觉，可能因为都是电视剧主角，相互之间会感觉更亲切吧。
    毕竟何雨柱是老板，还带着客人来了，于莉那边嘱咐了一下，两位大厨自然是全力以赴，拿出了真本事，努力把味道做到了他们能做到的最好。
    菜上来之后，两位大厨的注意力都转移到了菜品上。
    何雨柱比较青睐的大熊猫魔幻麻婆豆腐，在他的培训之下，现在各个分店的大厨都可以制作了，只不过味道比其他做的还是差远了。
    但是，在调味得当的情况下，味道远超普通的麻婆豆腐。
    其他的菜品，基本都是通过何雨柱的改良，再加上菊下楼特殊技法改良后的川菜。
    麻辣鲜香的味道扑面而来，但是给人的感觉并没有特别的刺激。
    跟何雨柱示意了一下，周星星就开始挨个品尝菜品。
    到底是顶级厨师，入口之后被味道给惊艳到了，仍然可以控制住自己，去品尝下一道菜。
    要知道，大部分第一次来菊下楼的客人，基本上先吃哪一道菜之后，就要连续吃上好几口才行。
    何雨柱笑着看着周星星把菜品挨个尝了一遍。
    “咋样，味道如何？”
    周星星伸出了大拇指“您的菊下楼，真的堪称天下第一酒楼了。”
    这个时候，周星星其实已经没有了挑战何雨柱的想法，顶多是跟何雨柱交流一下厨艺，让他指点指点自己。
    这些菜是何雨柱手下的大厨出手，如果何雨柱的四个分店都可以保持这样的水准，就代表何雨柱本人的厨艺要更高。
    虽然他有信心，自己做的菜不比刚刚品尝的这几道菜味道差。
    这几道菜的味道，从调味和制作方法上来看，明显更有层次一些，周星星知道这就是传承的重要性了。
    一些小窍门可以明显影响菜品的味道和口感。
    但是他作为港岛食神，也是有一些创新和心得的，不过跟何雨柱手下的厨师对比，也就是一个各有
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>