第444章 团圆(1/3)

    菊下楼停止优惠活动之后，整个天津城的餐饮业都松了一口气。

    没办法，菊下楼对于他们来说，就是降维打击，不论是味道还是价格都是如此。

    菊下楼的菜品独具一格，就算何雨柱不在，店里的大厨做出来的水准，也是全国一流等级。

    在厨师行业里面，有一个怪相，那就是饭店在招聘厨师的时候，不看你的厨艺怎么样，而是更看重资历。

    也就是说，两位厨师，一位水平明明更高，另外一位厨艺很一般，但是做菜时间比较长，是一位老师傅。

    这个老板就算试过菜，心里清楚年轻这位水平更高，他还是会选择年龄比较大的那一位。

    就算选了这个年轻的厨师，在后厨里面，肯定还会遭到各种刁难。

    这可能是一些传统行业的糟粕了，在厨师行业中比较明显。

    因此，饭店之间做出来的味道差距是很大的，一些饭店做出来的菜，味道明显不对，甚至可以说让人难以下口，就是因为这种现象导致的。

    何雨柱跟他的菊下楼，对于现在的厨师界来说，就是一个年轻的后生，就算何雨柱厨艺再好，厨师界也不会认同他。

    因为，厨师界本身就不是纯粹的厨师组成的，有话语权的其实是很多不会做菜的饭店老板。

    菊下楼这样的新饭店，踩在他们那些老字号的头上，自然让他们无法接受了。

    可是这次的事情，给所有人提了个醒，菊下楼不是那么容易揉捏的，何雨柱的厨艺就是他最大的依仗。

    惹急了直接把店开在你对门，一个国宴主厨、食神师傅做出来的菜，还比你饭店卖的便宜，要不是实在没有位置，谁来你饭店吃饭？

    当然，何雨柱这次这么大费周章，有很大一部分原因就是想要敲山震虎，让那群默守陈规的老家伙知道，他不好惹。

    效果很显著，顺德在关门后，虽然说得是暂时歇业，但是一直关着门，厨师和服务员都遣散了。

    回到四合院后，何雨柱简单休息了两天，会恢复了原本的日常生活，中午在总店那边，每天看自己的心情，想做什么就做什么，偶尔研究一个新菜色，就能让食客开心很久。

    这样的日子十分惬意，但是并
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