第18 章 秋收(1/6)

    经过试吃,柳村的羊杂汤与猪下水,在镇上,县里打出了名气,每日出摊都会一抢而空,县上的吴记酒楼与醉香楼,两家的掌柜不约而同来柳村,想买下两种吃食方子
    柳村长只同意给他们供货,不肯卖配方,无奈之下两家酒楼老板只能在柳村进货
    吴记每天要50斤羊杂汤、20斤猪下水,醉香楼每天羊杂汤与猪下水各要30斤
    柳村长与两家分别签写合约,羊杂35文1斤,猪下水30文1斤,汤汁赠送
    族长高兴坏了,光两家酒楼1天的收入就有4两多银子,村民在镇上与县城里摆摊,一碗碗零卖一天还有6两多
    这样村里1天有11两银子左右的收入, 小工1天5文,村里1天的收入当220人做1天小工的收入,很可观
    柳村长加派人手,去各村镇购买羊、猪内脏
    一日一天天过去,杨小花一家也搬进新房,村里祠堂也修建完工,月底柳村长召集村民开会
    柳村长说道:“大家静静,听我说,咱们卖羊杂汤、猪内肠1个月,今天咱把账结一下,下面由族长给大伙报下收支情况”
    柳族长轻咳两声:“做生意的本钱10两,是柳毅家垫资的,我与村长用掉5两,购买清洗内脏的除臭材料
    剩余5两用来购买内脏、辣椒酱、老姜及香粉,第一天收入5百文,第二天试吃后收入1800文…第二十天6200文,第二十一天11两,其中酒楼送货4300文…第三十天11两,共计211两零3百文”
    村民们都吃惊了,虽然每日上缴收入,但从没人具体计算过,柳河轩惊讶的说道:“几文钱一碗的羊杂汤、猪下水,一个月竟然卖了2百多两”
    大家都在互相议论,估算着自家能分多少银子
    柳村长大喊:“静一静,乡亲们,五哥还没有说完,你们想分银子就继续听着”
    族长继续说道:“除去柳毅家的10两本钱,这个月购买香料包的费用1200个铜板,辣椒酱180个铜板,老姜、盐270个铜板
    还有羊内脏、猪下水3两银子,支出共计14650铜板
    咱们手上还有196两另650文,我与村长商量留下14两另650文作为本钱,每户可分7两银子”
  
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