第182章 炖羊杂(2/3)

，一共出了一百二十斤的肉，四十斤的骨头，至于下水那些，我也给你们放里面的，五只麻鸭也放在里面了。”

    “麻烦周叔了。”宋希见周屠夫不愿意吃稀饭，就给他倒了杯茶，还给他装了五斤赶集买到的水栗，“周叔，明天不是就要分肉了吗？这个水栗削皮切片炒肉吃非常的清脆爽口。”

    周屠夫喝了茶，拿了水栗，就带着空背篓和麻布袋离开了。

    宋希开始查看羊肉，“这么多的骨头啊，炖汤喝也行，做烧烤也行，明天估计村里人家家家都吃肉，到时候村里全都是香味，我也趁机把骨头给做了，就是这个羊头……，义哥，这就麻烦你处理一下了啊！”

    “那就现在把羊头和麻鸭一起给处理了吧！”周义去灶屋拿刀，把几只已经死去的麻鸭重新放了一下血，然后就烧热水烫毛去毛。

    别看这麻鸭生长在野外，可是却长得肥美喜人，一个至少有斤重，并不比家养的差。

    宋希决定炖老鸭汤，所以周义将麻鸭处理好洗干净之后，她就收到超市里直接放在冷冻柜上面，没有跟超市里的白条鸭混在一起。

    宋希将周义洗干净的羊头、羊蹄、羊杂用大铁锅烧水加料酒焯水之后再次清洗了一遍。

    之后烧热炒锅，放油，放入姜、葱、羊头、蹄、羊杂爆炒五分钟，然后盛进不锈钢大蒸锅里。

    加凉白开淹没食材，加红枣、陈皮，荸荠，上盖，放炉子上，然后直接将炉子连带着大蒸锅直接转移到超市楼顶去了。

    不然在外面炖的话，实在是太香了，估计离的近的人闻到香味晚上都不用睡觉了，多想的人，到时候可能还会闹事。

    宋希从超市里拿出烧烤签，亲自串起了羊肉串，就她和周义两个人吃，串五斤的羊肉串，就够他们吃几次了，剩下的羊肉就留着涮羊肉火锅，或者做羊肉汤吃。

    两个人忙活了好一会儿，才串完所有的羊肉串，宋希将羊肉串放进竹篮子里，之后也收到了超市里。

    “媳妇，很晚了，你是不是该给我检查了？”周义一边用肥皂洗手，一边对宋希说道。

    “你就不能好好歇歇吗？整天都在想些什么呢？”宋希无语的瞥了周义一眼，将泡澡桶拿到灶屋。

    往里面装了半桶
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