第83章 签订供应商(1/3)
大赤坎叉烧排骨这道美食在后世是列入了珠市的非物质文化遗产项目,选取本地农家幼猪的新鲜肩头肉、肋排骨用酱料腌制晾干后放入特质烤炉里,以荔枝木柴禾烘焙。
这道叉烧排骨不仅酥脆柔嫩,还清香绕喉。
陈蔓蔓一边吃一边点头,这道菜是真的非常不错,食材品质优秀,厨师的手艺也非常棒,这个餐厅竟然能够在做海鲜不错的情况下做这道叉烧排骨都这么好吃,大厨真的很优秀。
白蕉海鲈以背厚、肚肥、肉质鲜嫩、出肉率高为特点,清蒸的白蕉海鲈格外的鲜嫩可口。
横琴蚝素有“海洋牛奶”的美誉,具有食疗、滋补的功效。肉质大、肥、白、嫩、脆,吃起来非常的满足。
还有斗门重壳蟹,味鲜肉嫩,陈蔓蔓吃得很满足,尤其是有陆闻铮给她剥蟹壳的情况下,她吃得更加地欢快了。
珠市的金巢琵琶鸭也是极品,甜而不腻、脆中爽滑,这烧鸭真的是吃肉星人非常喜欢的美食了。
陈蔓蔓和陆闻铮在这家餐厅饱餐一顿之后,打包了吃剩下的饭菜回去,打算明天的时候吃。
这一晚,夫妻俩在招待所睡得还算不错,虽然环境不如他们家但也还行,忍忍就过去了。
第二天的时候陆闻铮带着陈蔓蔓去拜访了一家做海鲜生意的店铺,谈一谈供货给她家小店的问题。
这家海鲜供应商本来就给羊城那边的一些餐馆、饭店提供海鲜,陈蔓蔓去谈的时候虽然她要的货不算多,但老板还是愿意谈一谈。
“要鱿鱼、章鱼、墨鱼,还有虾之类的吗?鱼好不要?梭子鱼、鲷鱼和鲭鱼、鲣鱼,我们这边都有。”海鲜店的老板给陈蔓蔓介绍道。
陈蔓蔓在店里逛了起来,看着那些品质还不错的海鲜非常的满意,虽然品质上是比不上她空间里产的,但起码比很多的海鲜的质量好多了。
陈蔓蔓她直接跟这家供应商签订了合同,蔓姐小店那边的海鲜供货渠道找到了,那么她还得去找其他的供货渠道。
比如鸡鸭鹅、猪牛羊之类的肉类食材,她也得找到这些供应商,现在养牛的人家还真的不多,想要找到品质好的牛肉供应商还不容易。
不过先把猪肉和鸡鸭鹅的给确定了,还有蔬菜的供应也得找到,她得把这些都给
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