第93章 佛跳墙(1/3)
“客人,你们点的佛跳墙好了。”杨爱月将八份佛跳墙端上来,八盅佛跳墙都盖着盖子,可从盖子的缝隙中依旧逸散出丝丝缕缕的霸道的香味。
“佛跳墙啊,赶紧赶紧。”周千行来了兴致了,还不等杨爱月动手他就自己从托盘上端了一盅下来放在徐静姝面前对她道,“来,静姝你尝尝这个佛跳墙,这可是知名的佳肴。”
徐静姝微笑着道谢,看着周千行又行动迅速地从托盘上拿下他的那份,她自己就揭开了汤盅的盖子了。
佛跳墙的味道本来就很霸道,里面聚集了山珍和海味,再用不同的烹饪手法烹制过,再一起炖煮出这么一锅汤来,那味道可不是简单的。
徐静姝她以前倒是没有吃过佛跳墙,她的家境虽然算不上很差,但也不是多么好的,她家里并没有带她去吃过这道名菜。
没想到第一次吃,竟然是跟周千行过来他朋友开的店吃的,而且徐静姝觉得这味道真的非常好。
佛跳墙这道菜可不是简简单单地将需要的材料放到一锅里炖就好的,处理不好味道会很杂,或者其中某一种食材的味道太重然后掩盖了其余的食材的味道,或者是里面的海味的食材味道太重,炖出来还会有鱼腥味。
可是徐静姝尝了一口发现,今天做这道菜的厨师真的很有本事,每一口都能够吃到不同的口味,山珍和海味并没有掩盖住对方的味道,反而将对方的味道衬托得更好了。
它也没有很浓的海腥味,它虽然有一丝丝海的味道但是那种感觉却仿佛是置身在海洋中徜徉,清爽又舒适的感觉。
徐静姝实在是太喜欢这道菜了,直径10厘米的汤盅里面的佛跳墙很快地就被吃完了,她还一副意犹未尽的模样。
太好吃了,这佛跳墙不愧是拥有“坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”美誉的美食,它的名气这么大,实际上味道也是非常绝美,才会让人念念不忘、口口相传。
“墨,这个汤真的太好吃了。”莫莱特品尝了佛跳墙之后也非常的惊喜,他实在是没想到这道菜竟然这么让人惊艳。
“墨,你们华国不愧是拥有五千年底蕴的文明啊,这么一道菜都这么的好吃。”莫莱特兴奋地说道。
“你喜欢就好。”墨凌衍道,“这道菜叫做佛跳墙,传说中……”
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