第214章 奶茶店开张3(2/3)
不算太大,只有二十个平方左右。可后院却有个三十多平方的院子,院子里打了井,另外还种了些花草什么的。
后院还有一排屋子,大约有五六间。每间大概都有二十个平分左右。虽然不大,但也还算够用。不过东边却有一间屋子是其他屋子的两倍大小。
这原掌柜家是做杂货铺的,大到桌椅柜子,小到瓢盆碗筷,什么东西他家都卖,所以这间大屋,便是平日里用来堆放这些东西的库房。
沐烟见这库房旁边还连着一间小厨房,便与大家商议着,把这间屋子也砌上灶台支几口大锅,做煮奶茶饮料专用的厨房。
另外那边的小厨房也要利用起来,专门做饭给自家人吃。
剩下的几间屋子则全部砌炕,除了留一间给迎儿住之外,其他的便暂时空着当客房或是以后招了员工,做员工宿舍。
前面的店铺,沐烟思量了一番后,决定找木匠来,做上一组柜子,把店铺从中间隔开,只留一个带锁的出入口供店里人员走动。
柜台前面用来给顾客点单,柜台后面便是员工的操作台了。
沐烟把这想法和其他人说了,他们都点头表示同意。
用柜子把前厅隔开,在这个时代看来虽然有点奇怪,但却不得不说,这样最安全。
许家虽然是这店铺的老板,但他们家里还有工坊,也不能总是泡在店里。所以这店里大部分时间都只有迎儿做主。
她一个没出阁的姑娘家,要抛头露面自己做事,肯定有所不便,这样隔开了反倒是少了许多麻烦。
刘掌柜也想到了这点,他说到时候他会从他店里找两个能干顶事的婆子过来帮着迎儿做事的。
沐烟笑着点头道了谢,又拜托刘掌柜找一个靠谱些的铁匠,她想自己画些图纸,让铁匠帮忙铸几口锅子。
因为这个年代铁器难铸,若是没有熟人,还真搞不定这锅子的事情。
等把这些事情都商议定了后,沐
烟又说店里改造需要时间,可奶茶店却需要宣传,所以便提议,这几天先做两桶奶茶放在刘家酒馆试着卖卖看,也做做宣传。
刘掌柜自然是满口答应,这奶茶铺子也有他的股份,他自然是极为上心的。
等把这
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