第11 章 继续前行(3/6)
杨小花乐颠颠的跑去找翠花嫂,高兴的说:“嫂子,我在镇上买了5斤羊排,老板送我10副内脏,多加点水熬羊肉汤,大伙都能喝上一碗”
翠花嫂问:“小花,那羊肠子又脏又臭,怎么吃”
杨小花神秘一笑:“照我说的做,保证好吃,这样吧翠花嫂你们负责清洗”
“小花,洗干净闻着也臭哄哄的”
杨小花笑笑:“没事,剩下的交给我家媳妇弄”
翠花嫂带着娘子军去河边洗羊内脏
杨小花赶紧跑到无人之处,把香料带进空间,用打磨机全磨成细粉,每一样抓了一点用油纸包起来,这才出了空间
来到香草面前,将两包香料与两块老姜递给她,吩咐道:“一会炖羊杂汤时,把这包粉末倒进去,这块老姜拍碎扔进去,还有羊内脏切小块一点”
转头又对招娣说:“招娣,这两盆水,我加了点料,翠花婶把内脏洗干净拿过来,你把内脏放这盆里泡上半柱香功夫,闻不到臭味后用清水再过一遍,就交给你大嫂”
闻着锅里的羊杂汤,杨小花想起还没加辣椒酱,赶紧把辣椒酱从背篓翻出来,让香草倒进锅里
羊杂汤的香味越来越浓烈,不少妇女都围在锅边,翠花嫂大声说道:“柳毅家熬羊杂汤,大伙把饭做好,一会排队领汤”
妇女们赶紧跑回自家地盘做晚饭,有羊杂汤喝,主食可得蒸些干饭
香草弟媳玉梅靠近香草,望了望四下无人,小声问:“姐,这羊杂汤咋弄的,这么香”
香草摇头:“不知道,娘给的粉末、老姜、辣椒酱,放进去就成这味了”
玉梅不高兴的瘪嘴:“不想说就算了”
刚巧被香草娘听见,香草娘虎着脸一顿呵斥:“老三媳妇,你姐就算知道做法,也不应该告诉你,柳家的配方,凭啥告诉你,下次你再那么多心思,别怪我叫老三抽你”
杨小花在不远处,也听见香草娘教训媳妇,暗自点头,香草娘是个通透的,以后可以继续来往
羊杂炖了两个时辰,翠花嫂才拿着大勺,大声喊:“乡亲们排队打汤”
杨小花家直接用大盆装了一盆羊杂汤,端在自家地盘,招娣娘与杨小花的几个妯娌,早早蒸好玉米窝窝,因为杨小花告诉她们,吃羊杂汤要
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