第148 章 二次蒸馏(1/6)
张俊谦知道开作坊是大事:“祖母,我办事你放心,十天之内保证把作坊建好”。
杨小花仔细跟他交代,作坊占地多大,修建多少房间,灶台怎么搭建……
张俊谦一本正经的掏出随身笔记本,边听边做记录。
酒瓶与商标由张宏武做主,酒作坊建造由张俊谦负责,
后期,穆迅自然会安排工人们去酒厂酿造青稞酒。
杨小花便不再理会青稞酒一事,酒坊只酿造一种酒她觉得太浪费了,
白酒她酿造不出来,不过提纯下现有的白酒应该不难。
想到读书时学过制作蒸馏水,当时还动手做过,决定先把制作蒸馏水的那套设备弄出来,试试能不能把白酒提纯。
不锈钢锅、自来水、玻璃碗、圆形烘焙架、锅盖、冰块,当时用到的这些东西她还记得
不锈钢锅没有可以用铁锅替代,自来水变成白酒、玻璃碗让琉璃厂给做一个就行、圆形烘焙架、锅盖、冰块这些都能解决。
几天时间需要的材料都准备好,不确定能不能成功,杨小花决定先不告诉张宏武。
张宏武前脚出门,杨小花就跑到厨房对李婆子说道:“李婶把我新买回来的那个铁锅放在灶台上,把酒倒在锅里”。
她拿出用琉璃做的三角支架放在锅里,把一个大琉璃碗放在支架上,然后把锅盖翻过来,
“李婶点火”,确定没有遗漏,杨小花说道。
整个过程杨小花都让李婆子小心翼翼的控制着火候,既要让酒水沸腾,又不能让锅里的酒水落到琉璃碗里。
在酒水沸腾的同时,杨小花拿出冰块放在锅盖上,
锅盖本就是反盖着的,冰块全都集中在了锅盖中间凹凸处。
杨小花知道,酒的沸点比水的沸点低,大约70度就能够让酒沸腾,产生蒸汽,
蒸汽在锅盖上,遇冷就会变成水珠掉落在琉璃碗里面。
锅盖上的冰化成了水,杨小花忙道:“王婶,用毛巾把这些水沾干”,反复换了几次冰块,
“李婶,熄火”,杨小花吩咐道。
指挥着王婶,小心翼翼地把锅盖揭开,看见琉璃碗里面装了满满一碗酒水,
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