第84章 卖赛螃蟹配方(2/3)

的配方。
    卖菜的配方，这是很正常的事。但菜的配方好不好，身为百味居的掌柜，虽然只是一个小小分店的，但他的嘴也是十分挑剔的。
    百味居掌柜立刻让几个厨子过来尝尝味道，之前的高大厨也在里头，见着赛螃蟹是凉的，还有些担心的看向宋长宁，眼神询问着，用不用重新做一道。
    有的菜，凉了吃味道可就不好吃了。
    宋长宁摇摇头，示意高大厨宽心，高大厨这才伸筷子，夹了一口“蟹黄”。
    “嗯……这块蟹黄炒的甚至有蛋黄的浓香味，口感绵沙沙的，宋大姑娘，你用的螃蟹很新鲜呐。”
    高大厨赞叹着，然后又用筷子夹了一筷子“蟹肉”。
    “哎哟，这蟹肉qq弹弹，软嫩细滑，味道咸香可口，凉了吃别有一番风味啊！”
    旁的厨子知道宋长宁是做猪下水和红烧牛肉面的姑娘，这两样吃食在镇子上卖的都十分火，他们也见着过宋长宁几次。
    他们也知道，这两样都是宋长宁家里拿来的秘方，至于宋长宁自身的厨艺好坏，他们并不清楚。
    高大厨这么夸赞宋长宁，剩下的几个厨子对视一眼，都觉得是否有些过了。
    其中一个姓陈的厨子边说边用筷子夹菜：“老高，听说之前宋大姑娘的猪下水进咱们酒楼就是你给牵线的？不是我说你，你这偏心自己人的态度也太明……嗯？好吃好吃！”
    一筷子下去，陈厨子一脸笑容。
    “哎哟，我是最爱吃海鲜的，百味居里头的海鲜都是我做的，这味道，就是我也得说一声好！要不是你年纪小些，我都觉得你可以来我们百味居当厨子嘛！”
    正所谓行家一出手，就知道有没有，能得到陈厨子这样的评价，剩下的两个厨子立刻都伸出筷子夹赛螃蟹。
    “确实好吃。”
    “哎哟，这个味儿，是做得不错！蟹肉用的鲜，就是这个味道……有些像咸蛋黄。里头是不是还放了些蛋黄提鲜？”
    陈厨子点点头，很自然的接过话：“应该是，我也吃出来一股咸蛋黄的味道。不过……我怎么总觉得，这螃蟹味不太对劲。”
    陈厨子看着赛螃蟹，有些疑惑。
    百味居掌柜也看着这道菜，趁着其他的几个厨子不注意，悄咪咪夹了
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