第十一章 川菜对古人厨艺降维打击(1/3)

    厨房的婆子与厨子都没见过完颜真，只知道是这府里唯一的女主子，虽然是妾，但也是主子。
    她笑着：“你们忙你们的，我就是来做做菜。
    大家都知道我是大金人，吃惯了那边的菜，来了天晋有些想念了。”
    张婆子战战兢兢：“小夫人，这厨房是奴才们的出入地，您想吃我让赵厨子学着做便是了，何故劳烦您。”
    完颜真摆摆手：“不劳烦不劳烦，我闲着也是闲着，一会儿我做好了你们也尝尝。”
    张婆子与一众下人眼珠都转了转，这是府邸里第一次有女主子，虽说不是正儿八经的王妃，但也要小心伺候。
    可主子下厨房，这也是第一次见，不知道怎么伺候下厨房的主子……
    完颜真回忆着，前世自己的祖母是川渝人，靠着一手的川菜厨艺，还诓了祖父做了上门女婿。
    川菜的做法以香辣、重味为主，只要闻见那抓心挠肺的香气，口水便滋滋滋的往外冒。
    虽然自己没做过，但吃多了，也知道是怎么一回事。
    她挽起袖子，起锅烧油，背后站在一群厨房的婆子与侍女，都在看这位女主子的表演，好奇得很。
    觉得她做菜的方式，和大家很不一样。
    爆炒五花肉，五花肉被在大火中不断爆炒，直到见焦黄状，倒入洋葱、青椒翻炒即可；
    再做一个鱼香肉丝、油焖大虾，炒个蔬菜，感觉也差不多了。
    身后的婆子与侍女，还有厨子都在吞咽口水，想着，大金的人可真是会吃。
    完颜真对张婆子说：“有没有牛奶呀，我想做个甜品。”
    吃了大餐，再来上一份蜂蜜双皮奶，感觉一定棒极了。
    她将食盘分作两份，一边说：“张婆子，你将这一份菜品送去王爷书房，就说王府换了个厨子，让他先尝尝口味。”
    张婆子不理解：“小夫人亲自送去讨王爷开心不好吗，怎么还做好事不留名？”
    完颜真一双狐狸眸子转了转，搪塞过去：“我这不是怕王爷吃不来大金的膳食，生了气，怪罪下来也是不好的。
    若真的怪罪下来，你们就说是新来的厨子，现在已经被逐出府了。”
    说着将另一份的膳食分了下去：“来来来，都尝尝
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