第32章 何氏卤肉(2/4)

那可是四九城四大菜市场之一，临近春节了，市场里人头攒动分外热闹。
    何大清逛了半天，买了两只鸡两条大鲤鱼。东单菜市场这会儿就有暖棚里种的蔬菜了，不过品种不多，只有黄瓜、茄子、韭菜这几样。价格也很可观，一斤黄瓜两块钱，顶三斤猪肉还多！这些菜都是用炕炉培育出来的，成本高昂价格，自然价格不菲。何大清买了两斤黄瓜，两斤茄子，一斤韭菜，花了九块五！又买了点冬笋蘑菇杂七杂八花了不少钱。过年嘛，让孩子高兴高兴！
    出了菜市场奔庆林春买茶叶，四九城三大老字号茶庄，何大清独爱庆林春！用他爹活着时候说的话，别的地方的茶叶简直不能喝，味不对茶叶也碎……
    四九城百姓都爱喝茉莉花茶，这茉莉花茶在文人雅士眼里可能根本不入流，可他们喜欢什么龙井、碧螺春、大红袍那是他们的事儿，咱老百姓就爱这一口你能怎么着？在喝茶这一点上，四九城人民充分显示了什么是最后的倔强。
    何大清也喜欢喝茉莉花茶，而且每天都必须喝茶。说来也怪，好像干厨子的都喜欢喝茶，也许是因为每天烟熏火燎的需要补充水分？趁着现在茶叶不要票，何大清买了五斤一级茉莉花茶，反正自己有方寸物，搁着也坏不了。
    出了庆林春直奔鲜鱼口陈记老铺，这是他们何家几辈子的世交，专营海鲜河鲜的海鲜铺子。老掌柜的是山东人，前清光绪年间就到四九城经营海鲜，传到如今也是第三代了。何大清祖上就是厨子，尤其做谭家菜需要用到各色海珍海鲜，一来二往就和老掌柜的成了朋友。后来何大清他爹一直到何大清，跟陈记一直往来亲密，上次庆功宴所有用的材料也都是陈记供的货。现在掌柜的和何大清自幼相交，何大清叫人家陈二哥，他在家里行二。
    “二哥，忙着呢？”陈记铺子也很忙碌，过来买东西的顾客人来人往，陈二哥正忙着招呼客人。
    “大清来了！里边稍等，我忙完就找你！”二哥笑着点头示意，让何大清直接进去，家里等他。
    陈记何大清就和自家一样，点了点头提着东西就直奔后面家里，嫂子孩子们都熟，也没什么可避讳的。坐下喝了口茶，二哥就进来了。
    “给您带了点自己做的卤肉，您别嫌弃啊！”何大清给二哥带了自己腌的几样咸菜，卤好
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