第58章 烤茄子(2/3)
不错的。”陈蔓蔓微笑着说道,她可是让胡耀辉练习了一整个下午,指导了他一整个下午的时间,他现在做的烧烤虽然比不上她做的,但也差不到哪里去。
何况胡耀辉是真的很有天赋,短短的几年的烹饪经验就能够做出那么好吃的东西,她只需要认真指导,他就能够做出差不多口感、口味的食物。
“大家放心,我们新厨师的手艺还是很不错的,做出来的东西跟我的也就相差一两分而已,不会相差太多。”陈蔓蔓微笑着说道。
而有时候,相差的那一两分有些人是吃不出来的。
徐君明却是那种可以吃得出一两分差距的人,不过他对胡耀辉做的烧烤也挺满意的,这个味道也特别好。
“你们新厨师做的烧烤味道也很不错。”徐君明吃了一串烤羊肉之后满意地点点头道。
陈蔓蔓笑得更加地真诚了,她当初选择开店的时候就没有真的发挥出自己全部的实力,毕竟她要是发挥十成十的实力到时候客人习惯了她做的食物不接受别吃厨师接任,难不成她要一直都待在这家店吗?
她的目标可不是只是开一家烧烤店、炸鸡店而已,她还想要把自己的美食小店开遍全省开遍全国,她怎么可以让一家店绑住了自己呢?
所以其实她是考虑到了如何发挥出自己的一些实力,然后做出让食客们很喜欢的烧烤和炸串,也方便后来的厨师们如何学习、如何练习到跟她亲手做的差不多的味道。
烹饪嘛,刀工、火候和调味很重要,而烧烤不怎么考虑刀工的问题,那么火候和调味就是至关重要了。
她只需要盯紧烧烤料的配比,只需要提供足够的已经调配好的烧烤料,盯紧新厨师掌控的火候就可以了,不需要太复杂的事情。
胡耀辉也没让她失望,就一下午的时间他就能够做到跟她做的烧烤差不多的味道,她已经很满意了。
像这样天赋出众的人,陈蔓蔓也没打算让他就一直做烧烤这方面的事,以后或许还会教导他做更多的美食。
这样的天赋,不教出一个全能的厨师出来,她自己都不甘心。
后厨烧烤架旁,戴着帽子和口罩,身上也穿着一件蓝色的围裙的胡耀辉认真地看着烧烤架上的各种串。
羊肉串和牛肉串在炭火的炙烤下慢慢
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