第76章 月饼(3/3)
而云腿月饼陈蔓蔓做的也不是很正宗的那种,她馅料是火腿丁和玫瑰花酱做的,甜咸的味道正好符合他们的口味,而不是过于甜或者过于咸,陆闻铮吃着也很满意。
鲜肉月饼就只是纯粹的鲜肉了,考虑到纯瘦肉太柴、加肥肉有点腻,所以陈蔓蔓是按照做狮子头的比例做的七分瘦三分肥,还加入马蹄一起做成的馅料。
陈蔓蔓一边吃月饼一边吃鸭掌,鸭掌和鸡爪都是做成无骨的,提前把骨头给剔了,吃起来就不需要费劲儿地啃了。
鸭掌是卤的,凤爪是柠檬风味的,吃起来酸酸辣辣的味道很不错,这样也能够压下一直吃月饼而产生的腻味。
“这几个月饼的味道很好吃,有打算卖吗?”陆闻铮一边吃一边问她道。
“没有,赶不上了。”陈蔓蔓耸耸肩道,“之前我都忘了中秋月饼这事了,也就只能够提前做我们自己吃的,要卖的话的确是赶不上了。”
陆闻铮想了想,他老婆之前还出去摆摊卖酸粉呢,说她忘记中秋月饼这事应该是真的。
“那你店里有卖吗?胡耀辉的厨艺你不是说进步了很多吗?他会不会做月饼?”
“他?他应该还不会,现在他倒是开始学习卤味的制作,还有一些简单的煎、蒸的烹饪方法和一些简单的菜谱,月饼这类的点心菜谱他还没有开始学。”
“那挺可惜的。”陆闻铮也就提了一嘴胡耀辉,也没打算在自己跟老婆约会的时候一直提别的男人。
于是他换了个话题,继续跟自家老婆聊其他的,一边吃一边聊,两人之间的氛围有一种老夫老妻的感觉,但是又好像多了别的。