第219章 灵芝发酵酒(2/3)
他又挥手拂过右边的发酵罐,使其敞开顶盖。
然后他直接把紫色荷包里的虚灵甘蔗尽数倒入其中,也只是垫了个底。
他犹豫了一下,还是挥手封闭了灌口。
说到用甘蔗酿酒,很多现代人肯定会第一时间想到大航海时代的朗姆酒。
其实在中国,用甘蔗酿酒有长达两千多年的悠久历史。
由于制糖技术差,糖在古代比粮食更为稀缺。
所以古人用甘蔗酿酒,都是先用甘蔗制糖。
然后用甘蔗渣,及用甘蔗汁制糖后产生的糖蜜酿酒。
用虚灵甘蔗汁提炼虚灵石后,也会剩下类似糖蜜的东西,青丘叫做虚灵蜜。
张遂犹豫,就是在想要不要先用这些甘蔗提炼虚灵石,再用剩下的废料酿酒。
但古人这样做是权益之计,是为了资源利用最大化。
若要追求酒的品质,就应该用提炼蔗糖的甘蔗汁酿酒,而不是甘蔗渣和糖蜜。
张遂如此好酒,自然会想喝到高品质的酒。
所以他最后还是放弃了用这些虚灵甘蔗炼制虚灵石。
不过他这样也不算是完全用甘蔗汁酿酒,毕竟甘蔗是直接倒进发酵罐的。
玉液发酵罐用灵力压榨这些虚灵甘蔗后,肯定会剩下甘蔗渣在罐子里。
只是少了用甘蔗汁提炼虚灵石的步骤,所以其中没有虚灵蜜罢了。
但即使如此,酿出的酒品质肯定也要比用甘蔗渣和糖蜜酿的酒好很多。
中国古代的甘蔗酒又叫金浆酒,而金浆在传说中是一种仙酒。
张遂如今用虚灵甘蔗酿酒,用的还不是边角料,应该能酿出名副其实的金浆吧。
他低头沉思了一会,又左右看了看巴楚种的灵芝,忽然抬头道:
“巴楚,你这里还有晒干的灵芝吗?”
巴楚到现在也种了不少灵芝,新鲜的一时卖不出去,就得晒干保存。
张遂在玉藻镇换灵植秸秆和虚灵甘蔗渣用的灵芝,绝大部分都是晒干的。
巴楚点点头,亮出了一个荷包。
张遂大喜,连忙把荷包取在手中:“甚好!你这还有闲置的玉液发酵罐吗?”
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