第219章 灵芝发酵酒(3/3)

巴楚又点点头，取出一个葫芦，拔掉塞子。

    一注玉液从中涌出，化成了一个油桶大小的玉液发酵罐。

    “你这是用来发酵灵药的发酵罐吧？”张遂又问。

    巴楚点点头。

    “回头你去找绿铃，让她用紫金玄牝炉再用玉洞藻帮你炼一些能化成发酵罐的玉液，”

    张遂吩咐道，“发酵罐最多有两升即可，别再搞油桶这么大的了。”

    玉洞藻有空灵力，以之炼成的玉液发酵罐就算只有2升，其真是的容积也可能有2吨。

    巴楚又点点头。

    张遂控制这个发酵罐落在地上，挥手使其敞开灌口。

    巴楚给他的荷包里，装的全是晒干的灵芝。

    他就把荷包里的干灵芝尽数倒入罐中，也是只垫了个底。

    然后他又往里面丢了十块虚灵石，挥手封闭了罐口。

    “公子，要用灵芝酿酒？”巴楚好奇地问道。

    她今天的话真的是有些多，把以往几年的话都说了。

    张遂这次也适应了一些，不是特别惊喜了，点点头道：“不错。”

    “灵芝也能酿酒吗？”巴楚显得更好奇了。

    “当然可以，不过我也没酿过，这次就当是试酿吧。”

    蘑菇发酵酒是现代人在摸透了酿酒原理后，发明出来的最新酿酒技术。

    用这种技术酿成的酒，是兼具发酵酒和蘑菇特有风味的低度营养酒。

    口味和保健作用，比白酒泡药用菌得到的药酒要好。

    这是张遂穿越前，在网上偶然看到的技术。

    他只看到过用平菇、香菇、金针菇、桑黄等酿发酵酒的资料，所用技术大同小异。

    所以他觉得灵芝应该也能用这种技术酿酒。

    基本方法是把这些真菌加工成干燥的粉末，加入30的水，用蒸汽杀菌50分钟。

    然后加入适量的糖、糖化用水，及酿酒酵母或酒曲，进行发酵。

    也可以用蘑菇预煮液及下脚料代替蘑菇粉末。

    不过这类方法有一个共同特点，就是需要经历一个很长的发酵期，至少是半年。