第18章 顾大厨上线(2/5)
点自知之明吗?那踏马酱油放了多少你心里没点数?黑得跟碳似的焦不焦也没什么区别了,整整三大勺盐咸到发齁!
他就吃了一口整整灌了两大杯水才把那道咸味冲淡,那玩意就不是人能吃的好吧!
顾微瑶遗传哪都好,不好的就是遗传了顾誉铭又菜又爱玩的“优点”,对于自己的厨艺她是十分得迷之自信。
对于自己做出来的菜品总是信心十足,然每次都是黑暗到不能再黑暗的黑暗料理。结婚三年,傅时深没少当她的小白鼠。
顾誉铭时常感慨他女婿傅时深没被他女儿毒死可真是个奇迹。
(傅总、瑶瑶:礼貌吗你?)
傅时深这几天都在忙着公司的事,中午不回来都是在公司解决的。
顾微瑶感觉他瘦了不少,反正自己闲着也是闲着就跟着家里专门做饭的魏姨学了她的拿手技术——煲汤,她打算学会后给傅时深煲个汤补补。
魏姨是粤省人,煲得一手好汤,顾微瑶烧菜不行煲汤倒是不错,学了两天便成功掌握了。
整天闷在家里也不好,反正学个煲汤而已,顾微瑶乐意学大家也由着她了。
顾微瑶毕竟还是个孕妇,万一有点闪失那麻烦就大了,所以魏姨会在一旁看着帮她打打下手之类的。
今天顾微瑶煲的是黄豆冬瓜猪蹄汤,猪蹄买的时候就已经让人切好了,切个冬瓜也不需要什么技术轻轻松松就搞定了。
猪蹄焯水去腥味,捞出来过完冷水直接放到砂锅里。
黄豆是早上就已经开始泡着了,现在也已经泡发好了也是放进砂锅里,她接着又放了点枸杞枣干和一小块姜进去。
最后就是加水,开文火慢煲。一个小时之后再转小火煲一个小时。
冬瓜因为去了皮,太早放进去会煲得太烂,所以等转小火的时候再放。
做完这些,剩下的就交给时间了。
魏姨在全程的没有发挥作用的机会,顾微瑶自己就能够处理的很好。
看着橙黄色的火焰在静静地燃烧着,顾微瑶舒了一口气,满足地笑了。
做饭真的是一项很适合解压和放松的活动,看着食材在自己的手下变成一道道蒸腾着热气、散发着美妙滋味的菜品,那
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