第32章 第 32 章(1/13)
红水翻滚, 热气腾腾的水汽从锅里冒出来的一瞬间,整个房间的气氛就变得不一样了。
大锅里翻滚的是红彤彤的番茄牛骨锅底,带着牛筋牛肉的牛骨在高压锅里炖了三个小时, 牛筋炖的像流心, 牛肉软烂, 牛骨的香气则是完美地融入了汤中。
番茄在锅里翻炒增香后再倒入牛骨汤,为牛骨汤增添了酸酸甜甜的层次。
这样的汤底比纯牛骨汤更丰富,又比纯番茄汤更醇香,二者融合在一起光是和汤就能舀上好几碗。
俞悦桐一家都是典型的南方沿海口味, 吃不来辣,爱吃鲜。
但吃牛油火锅又是真的香!
于是俞悦桐买鸳鸯锅的时候就果断pass市面上最常见的太极鸳鸯锅, 买了大圆套小圆的形状。
末世的环境恶劣, 极寒天气并不少见, 在那样的环境里,辣是能驱散寒冷的最常见方法。
所以慢慢的,俞悦桐也学会了吃重辣变-态辣。
俞妈妈不太会做牛油汤底,主要是家里人都不会吃辣, 她做的机会很少。自然也不能说是好或是坏。
所以牛油锅底用的现成的。
她在轻市吃到了一家很好吃的火锅,就用钞能力让老板炒了几大锅的锅底, 香辣麻辣藤椒各三锅,一共能有五百斤。冷却分装好就放在空间里,拿出来加水沸腾几下,就是香到让人流口水的香辣牛油锅了!
“怎么了这是?屋里怎么这么冷啊?空调坏了吗?”俞爸爸一回来, 穿着短袖衣服被打湿的他就被冷气冻得一哆嗦。
空调的十六度远比室外十六度的自然气温冷得多。
更不用说俞爸爸是穿着湿衣服的。
“悦悦说吃火锅, 我说这么热的天吃什么火锅啊,她就把空调开到了十六度。”俞妈妈在厨房忙碌着,倒是不觉得冷。
被嫌弃在厨房碍事而赶出来的俞悦桐在饭桌上捣鼓着榨汁机, 闻言催促道:“爸,快去洗澡,马上吃饭了!”
俞爸爸却没有第一时间走,他先将买回来的螃蟹放到厨房,然后盯着俞悦桐手里的杯子看了好一会:“你这是什么啊?”
俞悦桐将随手薅下来的薄荷叶放在最上面做为装饰,得意地说:“杨
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