第5章 双椒仔姜兔2(1/4)
双椒仔姜兔是洛宛阡最爱的一道兔菜,其鲜香麻辣,爽口开胃,那是无可比拟!
这道菜的双椒洛宛阡分别选用了绿色的二荆条和红色的小米辣,红绿的搭配使得菜色完美呈现。
姜则必须选用嫩姜,将嫩姜切丝和切成圈的双色辣椒一起放入一旁的白色瓷碟中备用。
起锅烧油!洛宛阡让沫沫站在一旁仔细的看着双椒仔姜兔的制作过程,这样以后她也可以偶尔偷偷懒。
沫沫捂着小脸,怯怯的看着洛宛阡将提前腌制好的兔肉放进油锅里,她那一脸生怕被油溅到的小模样,看的洛宛阡忍俊不禁。
洛宛阡将兔肉先放进油锅里炸至变色再将其捞起放置小碗里,这一步是为了保持兔肉的嫩滑。
接着又重新起锅烧油,放入蒜末小米辣和豆瓣酱炒香,然后将准备好的成品啤酒倒入烧开,然后把炒过一次的兔肉,切好丝的仔姜放入。
约莫两分钟左右,洛宛阡拿出几颗冰糖撒进锅里,同时将二荆条圈,青花椒,盐,少许生抽一并惨入其中,盖锅焖烧3分钟起锅。
沫沫手上端着盛好的双椒仔姜兔,嘴里的口水不停的分泌着。
刚起锅的双椒仔姜兔,呈现出诱人的色泽,宛若一幅动人的山水画。
绿色的枝蔓上结满了红彤彤的小果子,在嫩黄色的田野里,白软软的兔子欢快地一蹦一跳,偶然还可见一只只黑棕色的小飞鸟环绕其中。
沫沫生怕自己忍不住口腹之欲,等不及李清照带着自家小精灵到来便把眼前这幅好看的画卷收做己用。
她迅速的将双椒仔姜兔放进时光机里,设置时间停止流速使其端入端出都不变样。
然后又快速的回过头帮洛宛阡打下手。
正午时刻,李清照带着自家接引使准时登场了。
李清照家的接引使是个可爱的男性小精灵,名叫左言。
许是因为家风如此,左言常年穿着对襟短衫,手持摇扇,好一幅清风朗月的小公子样。
左言从毕业之后就跟在李清照和赵明诚身边,自是对诗词也颇有研究。
一进食铺大门还未尝过美食,嘴里就已经开始之乎者也起来了。
当时洛宛阡还在厨房里忙着给最
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