第181章 豆面(3/6)
的快要溢出来的大锅里面加了点儿凉水,快要膨胀出大锅的泡沫瞬间平息了下去。翻滚的面条在大锅里若隐若现,随后用筷子又是一撩,把林副书记忙不迭递过来的碗给加了个满。
毕竟已经吃过一碗了,所以吃第二碗的时候,林副书记文雅了 很多,吃面的时候也没有了那种刺啦作响的声音,开始着重味道了。
又吃了两口,林副书记丢下碗就下了地,剥葱切葱段儿。到了后来,更是剥了一段儿菜心儿出来,说是吃这个配豆面味道更好。
等一切准备妥当,工具之类的都先放在了原地,打算吃了饭再弄。灶火也只是拨弄散了,但还给大锅保着温,毕竟一会儿还要喝汤。还要给狗子弄狗食。要合理利用身边每一点资源才行。
忙活了好一会儿的众人在炕上坐了一圈儿,林里还烧包的将许久没开过的收音机给打开了。
看着炕中间摆着的一大盆豆面,环绕四周的是炸酱,葱段儿、菜心儿、咸菜、陈醋。不过陈醋和豆面不搭调,所以林里暂时没有加醋。
将炸酱调和匀实之后,林里夹了一股面条进嘴。他可不敢像寒国人那样喂猪似的用力吸,他的喉咙可不是铁打的,一吸准喷。
一口豆面进嘴,口腔中瞬间充斥着豆面特有的香味和炸酱香味相混合的,后世已经很少能吃到的味道。毕竟那个一切向钱看齐的年代,可没有多少面馆儿舍得这么下本儿了,一切都看翻台率的快餐式消费。
咀嚼着劲道又足够黏糊的面条,林里闭嘴咀嚼着,久久没有下咽。
“来,加点儿韭菜花儿。”
这时,林里被丈母娘夹来的韭菜花儿给吸引了嗅觉。这个也是绝配啊!
将韭菜花放到碗沿边儿上,在远离韭菜花的地方夹起一小股豆面,挑到碗底转了一圈儿,沾上好大一层炸酱,这才又夹了一丝丝韭菜花在面条上,小心翼翼的送到了张大嗷嗷待哺的嘴巴里面。瞬间露出了满足的表情。
林里吃拌面、炸酱面、热干面什么的时候,最喜欢的就是吃一小口,然后从上到下滚一滚面条,确保每一口都能沾上足够多的酱料,然后才再吃一小口。
导致的结果就是林里吃面的速度很慢,老是要人等待。但最后碗底剩下的酱汁最少,最干净。吃的
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