第6章 下堂王妃(6)(1/5)
在庄园最里面有一个大院子,这是林小云命人刚盖起来的。
此时林小云就在这个院子里,除了她还有那几个签了死契的掌柜。
“红糖制作过程是将新鲜成熟的甘蔗剥去干叶、弃头、削去根部的系根。
经甘蔗压榨机压榨、轻度澄清、入锅加热、放入少量的石灰,并用竹棍不停地搅拌锅中蔗汁。
熬煮四至六个小时,让蔗汁中的水分慢慢蒸发,待浓缩成褐黄色时慢慢退火,这时的甘蔗水已经浓缩成液态的红糖。
将粘稠的糖液从锅里取出,倒入用篾巴制成的方形槽内,用竹片刮平液面冷却,划出大小适宜的糖块,红糖块就做好了!”
“你们都看明白了吧?”林小云问身边的几人。
都是聪明人,学起来应该不难!
对他们这点自信还是有的!
“看明白了,只是东家,咱们这边并不产甘蔗,想要大规模生产的话,成本太高了!”其中一个掌柜忧心的说道。
没想到东家这么厉害,连糖都可以制出来!
就连皇室都没有掌握的制糖技术,他们这些人却是先见识上了!
跟着这样的东家,真是备有脸面!
“咱们当然不可能去南方购买甘蔗到北方来做,我会派两个人全权负责去南方采购甚至是种植甘蔗,用来制作红糖!你们谁愿意去?”
林小云从边上拿过湿毛巾擦了擦手,看向几个掌柜!
傻子才做那费力不讨好的运输工呢!
她可是要当厂家的。
“我们愿意听从东家调遣!”几个掌柜互相对视了一眼,同时回答道。
去南方管理种植红糖虽自由,但是再怎么也不如留在京城啊!
掌柜们心里忐忑起来。
“负责这件事情的管事,作为弥补我会给他们两人一个点的干股!
虽然这一个点的干股到了个人手上只有半成。
但是你们应该能预料到红糖生意的前景!”
林小云知道不给点好处,谁也不愿意离开京都这个权力中心。
几个掌柜的面面相觑,他们都明白其中的利润有多少。
可以说之前他们还不愿
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