第21章 后娘难为7(3/4)
“能啊，而且营养价值还挺高，不仅含有xx，还具有开胃、去火、调味的功能，”(我也不懂，在网上找的，不是原创的)
“还有……！”
万伊又兴奋道，完全不像一个妇人，“就算我们做霉豆腐卖不出去，也可以留在家里自己吃，那巾放置越久越香，比酸菜，大头有营养多了，我们根本亏不了。”
好想吃啊，多么好吃的霉豆腐？
“娘，真的好吃吗？”大宝和二妹吞咽了一口，眼中全是吃意。
“嗯，好吃，保证你吃了还想吃！”万伊用手轻轻的捏了捏大宝和二妹的鼻子，十足溺爱。
万伊开始将十五块豆腐切成一小块一小块的，还有俩块就做麻辣豆腐吃。
万伊拿来一个大筐(本是萝筐)，先在大筐里铺一层干稻草，再在上面放一层切好的小块豆腐；然后，又铺一层稻草，再又在稻草上面放一层小块豆腐，十五块豆腐就放完了，只够放二层的。最后一层豆腐上仍用稻草盖住。
之所以用稻草，是因为稻草里有芽孢杆菌(我上网查了)，能够促进豆腐更快的发酵成霉豆腐。
万伊将大筐搬放到地洞里，才对俩孩子说，“这样放十天左右就会发霉了，到时候应该可以吃了”
“好！””大宝不问什么，只高兴的笑了笑，有万伊，他和妹妹就饿不着了。
“到时候霉豆腐做好，我们先试吃，好不好？”万伊笑着说。
“好。”二妹不自觉的起来笑了起来，十分开心，有好吃的了。
大宝看见了，笑的更开心了。
万伊心满意足了，有这俩个活宝真让她心喜。
不过万伊想了会儿，，“这霉豆腐还有个名字，叫豆腐乳，卖的时候取过名字，也叫它豆腐乳？要是叫霉豆腐，感觉好像就是别人是怎么做的，怪怪的”
“唉！”万伊轻叹一口气，要不是她还记得做法，估计要吃西风了！
“娘，还有俩块豆腐，要干嘛呢？”二妹用手触着白花花的豆腐，好奇的问。
”做麻辣豆腐吃，好不！”万伊笑道，起身便去做。
“哥哥，娘会做好的吃的，妹妹好喜欢！”二妹抱着大宝的脖子，撒娇着，“哥哥，
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