第41章 人间哪得几回闻(3/3)

两天时间一晃而过。

    在赵兰和朱四虎的殷殷期盼中，阴凉所在发酵的臭豆腐终于长满了白毛。

    原本的豆腐块是隔了两指来排列的，可长满了白毛后，这些白毛连在了一起，看起来就像是一整块白雪似得。

    宋濂抓起一块臭豆腐闻了闻；“嗯，是这个味道，起锅烧油试一试吧。”

    朱四虎连忙烧火去了。

    赵兰则是将连成串的豆腐又给分成了一块块的。

    神奇的是，分开之后，这些臭豆腐上的白丝开始逐渐消退，等她打算把白丝擦去时，压根就没剩多少了。

    擦掉白丝，锅里的油也差不多了，赵兰将臭豆腐往里一放，锅里立刻‘噼里啪啦’响了起来，一块块臭豆腐也开始快速鼓泡、变黄。

    然后一股又香又臭的味道便在厨房里弥漫开来，那叫一个酸爽。

    朱八牛本来还眼巴巴看着，一闻到这个味道，‘哇’的一声就哭了出来，直接跑了出去。

    不多时，臭豆腐炸好了，变成了一块块金黄的长方块。

    赵兰将其捞出，又切了些葱姜蒜末、荆芥，往上面一放，再淋上少许的酱油、醋、盐，稍微搅拌，一份臭豆腐便完活儿了。

    宋濂率先拿起筷子夹了一块，轻轻咬了一口，一股特殊的香味立刻在嘴里释放、爆发了，再配以各种调料的香味，简直是人间哪得几回闻！

    “好味道！”

    赵兰和朱四虎大喜过望，连忙也尝了一块。

    尝过后，赵兰反应平平，朱四虎却十分喜欢，连忙又夹了一块。

    朱七牛有些眼馋，便也夹了一块，一口咬下，他直接……差点吐了。

    “我不喜欢这个味道。”

    宋濂哈哈大笑：“你还小，品不出臭豆腐的美味也正常，而且这臭豆腐就算是大人，也不是每个人都爱吃的，但只要是喜欢吃的，肯定是会隔三差五的买。”

    赵兰松了口气：“如此就好。孩儿他爹，今天我就多做点臭豆腐，以后每天也都做一批，保证每天都有得卖，等臭豆腐弄好，我先在家炸好，你挑出去卖。”

    朱四虎将嘴里的臭豆腐吞咽下去，笑着点了点头。