第115章 第一百一十五章(1/7)

    店里的员工,面上满是欢愉。

    店外的食客，脸上全是悲伤。

    食客们身上散发着浓浓的酸味,只恨不得能身替其中的员工,成为卫家小馆的一员！

    可恶，可恨！

    为什么我没有在里面呢？

    路人们还有点困惑。

    更让他们惊讶的是几名路人上前问了几句以后，也加入了食客们的队伍,浑身上下散发着酸酸的味道。

    怨念腾空而起。

    为什么不是我！所有食客都在呐喊,就连美食群里也满是怨念。

    【啊啊啊啊啊】

    【卫家小馆是什么时候招工的！为什么我不知道！】

    【就是啊……我妈说她愿意去！】

    【我看了下，里面几个服务员好像是以前超市的。】

    【……啊这。】

    【可恶,就算这样我也羡慕！】

    苏锦宁没看到群里的闹腾。

    此刻的她还在和李厨认真商讨，最后决定还是用完全烤制的。

    两种做法,味道差不多。

    苏锦宁确定以后，便开始疯狂准备面坯子,直到放满糖火烧的托盘足足架了十几层以后她的动作才渐渐放慢。

    紧接着苏锦宁又开始做麻糖。

    老底子的麻糖做法简单，先将花生切碎,然后和黑白芝麻一起炒熟。炒到芝麻开始往外一颗颗蹦跶,同时颜色稍稍变深的时候即可。

    然后热锅,放入白砂糖。

    苏锦宁倒入清水慢慢搅拌,直至汤汁色泽棕红粘稠的时候来上一点点醋,再放入炒熟的芝麻和花生。

    两者翻拌均匀。

    趁着糖汁余温尚在，苏锦宁将其倒在油纸上,在上面盖上一层油纸后用擀面杖压成厚薄均匀的长方块，稍稍凝固以后划上一刀,分割成宽度大小一致的长条。

    最后中间一拧,麻糖便完成了。

    除去这种薄薄的麻糖以外，还有厚实的方块麻糖，这种麻糖的做法其实和薄麻糖一样,只是要放到器皿里凝固，等到整块凝固以后再切开。

    一盘盘的麻糖也准备就绪。

    最后也是苏锦宁今天最严峻的考验——做糖瓜。

  
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