第115章 第一百一十五章(3/7)
了最好的时机。
最终糖膏变成金灿灿的。
苏锦宁和苏庆平一起给糖膏揉顺，让其变得顺滑柔美，而后再进行对折。
对折四遍，上下和缝。
此时便到了最后的部分——苏锦宁和苏庆平小心翼翼将糖膏从厨房里移出去，挪到后院里。
同时走出来的还有李厨。
到达后院的瞬间，糖管便开始迅速变硬。明明三人没有任何沟通，动作却如同配合了上百次乃至上千次一样。
用粗绳在糖管中央打个结，再打个结。
糖管迅速变成一个个小灯笼的模样，在箩筐里滚得圆滚滚的。
等糖瓜做完，苏锦宁也松了口气。
她按了按紧绷的肌肉，将糖瓜重新送回厨房里。一半的糖瓜保留原来的模样，另一半则滚上一层芝麻，再堆成一座小山摆在一边，独特的造型想来肯定会引来不少食客的注意。
苏锦宁拍拍手：“搞定！”
她的目光一转，开始观察厨房里其余人的动作。
几名帮厨——李厨的徒弟们呼吸瞬间便得缓上许多。他们动作麻利迅速，同时还有点点挑衅的意味。
糖火烧好吃，可以说白案手艺出众。
至于红案的功夫，那还说不准呢！
李厨哪里看不出徒弟们的不服气。
他板着脸，刚想说话就被苏锦宁打断：“来来来，我先做两道，咱们先吃个午饭。”
苏锦宁脸上带着笑。
而后她扫视全场：“谁和我一起做？”
说有什么用？当然还是手下见真章。
周钢和另外一个帮厨站出来：“我们一起来。”
苏锦宁笑弯了眉眼：“好。”
做的当然是今天的菜谱之一：酱爆桃仁鸡。
提前去骨的鸡腿肉。
新鲜的春笋和核桃肉。
大家的食材都一样，味道那就各凭本事了。
周钢两人忙忙碌碌。
李厨和剩余几名帮厨则齐齐聚焦在苏锦宁的身上。
在开始制作以前，苏锦宁先来处理黄酱和甜面酱。不同品牌乃至自制的黄酱和甜面酱味道不同，都得提前重新调
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