第85章 快餐（1）(1/4)
“好香啊味道啊，好像是炒肉的味道。”住在附近的一家住户闻到了香味，吸了吸鼻子说道。
“真的好香啊，简单的炒肉的味道都这么香。”另一个人也跟着说道。
街道上，十点多就没课了的某些专业的大学生因为肚子饿了，出来外面找好吃的，结果刚出来不久就闻到了这股香味。
“是小炒肉的味道。”一个来自湘省的学生开心地说道，结果他吸了吸鼻子之后失望道，“虽然是小炒肉的味道，但是辣味不够。”
“小炒肉？”那个来自湘省的学生的同学听到他这么说后道，“不是青椒炒肉的味道吗？”
“差不多啊，我们那边的农家小炒肉也是青椒炒的。”那个湘省的学生道，“不过我们那边觉得那种青椒不太够味，一般都是用青的朝天椒，或者是小米椒之类的炒。”
他同学听到他这么说，脸上露出了痛苦的表情，他是纯正的、土生土长的粤省人，他根本就吃不了太辣的东西，所以听到同学说他们用的是朝天椒炒肉，真的觉得痛苦。
“虽然这家的小炒肉没有那么辣，但是太香了，我们去看看？”湘省的学生看向自己同学道。
“真的要去吗？”赵晓东看向自己同学问道。
“去啊，难道你不想尝尝看这个味道吗？”苏平原问道。
赵晓东有些迟疑，他不太能吃辣啊，这个小炒肉要是辣的他怎么办？可是说真的，这股味道是真的很香，所以他也只能跟着一起去了。
就在青椒炒肉的味道传出去的时候，陈蔓蔓她正在准备做鱼香茄子。
水发黑木耳切成1厘米宽的条，大蒜切成末，葱切成葱花，然后把茄子给准备好。
茄子就不需要削皮了，嫩嫩的茄子切成块之后放到盆里，因为她要做的量比较大，所以最先切的那些茄子防止氧化变黑就在盆里放水。
切出来一大盆的茄子，然后开始准备调料汁，将生抽、料酒、白糖、醋装入碗中兑成汁，然后加入剁椒搅匀就可以做成鱼香味汁了。
刚刚炒青椒炒肉的大锅刷洗干净，然后锅里加油，在等油烧热的时候把茄子给捞出来沥干水，等油热了之后把茄子放进去过油之后捞出。
锅里留底油，放入蒜末
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