第117章 铁板烧(1/3)
大家都是干活多年的人,在看到陈蔓蔓她舍得给大家烤肉吃的时候,纷纷凑过来帮忙切肉。
原本只给小孩子们的一片肝叶,直接换成了两头猪的所有猪肝都拿过来了,陈蔓蔓负责切猪肝,其他人切别的部位的肉。
猪肝里面还有很多血,陈蔓蔓将猪肝切了以后泡在水里多换几遍水,换了干净的水之后继续泡着。
除了猪肝之外,陈蔓蔓她们这边还烤了猪肚子那片的肉,切成5毫米左右的厚片,稍微放盐和一些调味料腌制一下就可以烤了。
“炭不够啊。”陈满屋一边看着炉灶一边喊道。
他们往年烤猪肝用的炭都是炉灶里炖猪肠猪血的时候留下的炭,现在想要搞烧烤的话,那就不够炭了啊。
“先烧着。”陈蔓蔓说道,“一边烧火一边烤。”
她能够从空间里拿出很多鸡蛋当做是她早先买的已经很不错了,没必要再拿出炭来说她也买了炭。
“或者去拿个铁板过来,没有炭的话直接做铁板烧也可以。”陈蔓蔓冲着陈满屋说道。
“好!我这就去拿铁板!”陈满屋开心地应道,问了一下大舅他们家有没有铁板,得到答复说有就赶紧去把铁板给翻出来。
“姐你看,这个铁板行不行?”陈满屋拿出一个大概有50厘米宽、60厘米长的铁板出来冲陈蔓蔓说道。
“可以。”陈蔓蔓点点头,“你先拿去洗干净了。”
“好。”陈满屋拿着铁板去洗了,他先刷了一遍,然后再用炭灰搓,用南瓜叶、冬瓜叶、丝瓜叶等老叶子搓铁板,把铁板完全洗干净了才拿回来给她姐用。
“阿明,拿几个砖头或者石头过来垒灶!”陈满屋把铁板拿回来后直接喊自己朋友道。
“来啦来啦。”阿明听到陈满屋的话之后,赶紧带人把石头给搬过来,摆成等边三角形后,这个简易的灶台就弄好了。
陈满屋他们几个十几岁的少年少女把灶台弄好,又从一旁的火灶里引火过来烧,等火烧起来之后把铁板放上去。
这块铁板是真的非常完美,一面微微凸起、一面微微凹下去,这样做铁板烧的时候就不用担心汤汁或者油流出去了。
陈蔓蔓倒是没有继续动手,她一边看
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