第23章 催眠张小美(2/4)
沸腾后立即关火，盖好锅盖用汤的余热焖一会儿即可，此时的鱼肉会十分鲜嫩。
此时另起锅烧热，注入少许油煸香姜末，然后烹入黄酒，倒入少许煮鱼的汤，再加适量的镇江香醋、白糖、盐。
至于焖好的鱼可以起锅码在盘子里了。
等到汤开后，用水淀粉勾芡。炒汁的动作要快，芡汁不宜过于粘稠，芡汁糊化后，用大火再烧几秒钟，待芡汁冒大泡时即刻关火，然后淋在鱼身上即可，芡汁的浓稠要掌握合适，比米汤稍稠就可以。
至此，一盘颜色金红、醋香浓郁、鱼肉细嫩、口感酸甜的西湖醋鱼就做好了。
林寻又用冰箱里的食材弄了西红柿蛋汤，青椒肉丝，炒青菜，千叶豆腐。
他把热气腾腾的菜端出厨房后，又打开电饭煲把饭盛上。
“小美，爸，妈，吃饭了！”
听见林寻的声音，张小美不逛微博了，王小花不看书了，张书华也不弹吉他了。
他们拿出最果断的行动力齐刷刷地走出房间，三两下就坐在了餐桌旁。
张小美率先夹起一块西湖醋鱼，吃在嘴里又扒了一口饭。
“啊，是幸福的味道！”张小美一脸陶醉。
鱼肉的鲜嫩与酸甜的糖醋汁完美结合，再吃上一口香软的白米饭，简直是人间美味！
张书华和王小花也开始动起碗筷，青椒肉丝香辣刺激，西红柿蛋汤浓稠酸甜，千叶豆腐弹软美味，连普普通通的炒青菜都好吃的不得了。
王小花感叹道，“小寻，就冲你这厨艺，以后也是大小姑娘争着抢着要嫁的对象啊！”
张书华夹起一筷子青椒肉丝，“我以前总感觉谁都配不上我们家小美，现在却总觉得谁都配不上我们家小寻了！”
张小美嗔怪道，“爸你说什么呢！难道我和小寻不般配吗？”
张书华连连应声，“般配，般配，只要你以后别把我家小寻拐走就行！”
一家人大笑起来，整个大厅都充满了欢声笑语，林寻笑呵呵的，只是眼底潜藏着微不可察的悲伤。
是呀，在原宇宙的时候，自己似乎已经收获了爱情、亲情，似乎已经得到了幸福，自己为什么会突然抛下这一切呢？
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