第16章 香喷喷的瘦肉粥和鱼汤(3/3)
慧娘疑惑道:“野山姜?”
“是呢,野山姜是的叶部可以用来熬汤,颈部可以做药用,温中,散寒,祛风,活血,而且女子葵水不准时,也可以用野山姜治疗,你们先忙,我去林子里找一下,很快回来。”
野山姜多生长于温暖湿润的环境,这边气候正合适,所以不一会李梦瑶就找到了,她又去了自己的马车上拿了一些调料。
厨娘们按照她说的都已经把食材准备好了,看李梦瑶进来征得她的同意就开始点火烧锅煮白粥,里面加了切好的山药。
她净了手以后开始用油,盐,料酒,生抽,蚝油和白胡椒腌制肉末,没办法人太多了,肉如果切片的话,哪里够吃。
一群厨娘看着她拿着瓶瓶罐罐的的东西,甚是好奇,慧娘道:“二夫人,您这放的是什么啊?”
李梦瑶淡定的说道:“哦,是我自己研制的调味品,放心,放在粥里很好吃的。”
过了一会锅里的白粥已经散发出了阵阵香气,李梦瑶看着差不多了,开始把腌制好的肉末倒进白粥里,顺着一个方向慢慢搅匀,又把切好的菜丁放了进去,等肉煮熟后,她朝粥上撒了一把葱花。
厨娘们闻着鲜香无比的肉粥,感觉自己肚子里的馋虫都被勾起来了,接着李梦瑶又开始熬鱼汤,十来条鲜嫩的鱼,都已经清理好,阿莫几个人插的鱼都不小,厨娘们切了段,这样熬出汤,每个人应该都能吃点肉。
李梦瑶招呼人把粥都盛在桶里,刷锅以后开始熬鱼汤,没有任何污染的鱼,本来就很鲜美,李梦瑶又在里面加了菌菇和枸杞,一时间香喷喷的瘦肉粥和鱼汤的味道传到了外面,
一个一个的都在吞口水,连宋河等十几个官差也都伸着头的看,顾晚晚也被馋的口齿生津,但是依然假装淡定,她就不吃坏女人做的饭菜。
李梦瑶想着外面的很多都是男的,又让人和了两盆粗粮面,用猪肉烙了一百多个馅饼,当然她就烙了一锅,剩下的都是厨娘做的。