第29章 做菜干(3/4)
足。先蒸后煮一个多时辰才做好的。姑娘要，一文钱一个，买多优惠哩。额多送梨子。”
“好，我们一人一个。”
“额现在就给你装。”
两片树叶子严实的裹着热烫的梨，轻咬一口，软乎乎，香甜香甜，入口不用咋咬就滑下去了。
好吃的宁安都忘记了买萝卜，直到吃完梨子才想起自己是来买萝卜的。
卖萝卜的汉子面前摆着两背篓的萝卜，一看萝卜就是刚拔的，上面还带着泥。
现在正是秋萝卜丰收季，价格便宜，水大脆甜。
不过这个时代的萝卜是那种老式萝卜，长的和芥菜根很像，不是现代人吃的水白大萝卜。
因为要做萝卜干，他们五文钱买了半背篓的萝卜，看着卖萝卜的汉子，穿着单衣，上面补丁摞补丁，宁安也没砍价。
傍晚，为了做萝卜干，天还没黑，他们就早早停路，在村子里找了两户农家借宿。
刘婶听宁安的指挥，将买到的白萝卜洗净，放在盆中浸泡一盏茶时间。
然后斩头去尾削皮，这项工作繁琐费时，宁安上手和刘婶一起忙。
全部削干净以后，用刀均匀地切成约1厘米厚的薄片，刚开始俩人切的薄厚不均，不过切了两个后就渐入佳境。
切完一个，宁安再将薄片改条状，待两人将所有萝卜切完，借了户主的竹席晾上，天也挺晚了。
宁安胳膊累的不行，懒得做饭，就掏钱让户主大娘把他们的饭也一起做了。
大娘手艺不错，稠稠的玉米粥，加了黑面的玉米窝头，炖白菜，凉拌萝卜丝，猪油萝卜鸡蛋汤，虽清淡却爽口。
晾了一晚上，萝卜条已经开始发蔫，失了不少水分。
看他们把未干透的萝卜条收进背篓，户主大娘好意提醒：“萝卜没干透，不能放一块，要发霉了。”
几人停下手中动作，不放一块那咋放？马车又没有多余的空间。
宁安跑出去绕着车子转了一圈，想找地方拉个绳挂萝卜条，车外头通风好但是容易掉，灰尘也多。车里只能在窗户处拉几根短绳挂笸箩。
宁安跟大娘要了几根麻绳，又花二十文买了五个小的笸箩。
大娘一家人
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