第18章 汉人竟然不吃炒菜(2/4)
秋香摇摇头:“秋香不知道,秋香只是安排每天御膳房准备好的膳食送来给殿下。”
李承乾说:“去,把御厨叫过来。”
马丹,有铁锅你不炒菜,天天就知道煮是什么意思?
没多久,御厨就来到佛堂院。
“小人见过太子殿下。”
李承乾见到御厨后,直接问:“本太子问你,御膳房有铁锅吗?”
御厨回答道:“回殿下,有的。”
李承乾问:“那你们拿铁锅来做什么菜?”
御厨回答:“回殿下,铁锅用来蒸、煎。”
李承乾继续问:“怎么不炒菜?炒肉?”
御厨回答:“回殿下,宫里的贵人都不喜欢炒菜的味道。”
李承乾听完纳闷了,怎么可能,炒菜的味道竟然会有人不喜欢?她们是假的汉人吗?
“你现在去炒个鹿肉来尝尝。其他人都退下吧。”李承乾决定尝尝,作为金牌御厨炒出来的菜怎么可能会有人不喜欢。
御厨和铁匠都离开后,李承乾问秋香:“你吃过炒的菜吗?”
秋香说:“秋香以前在教坊吃过,不好吃。”
李承乾不明白,汉人怎么可能会不喜欢吃炒菜。自己一定是来到了假的大唐!
不用多久,御厨把刚炒好的鹿肉豆芽送到李承乾的桌面。
闻起来,挺香啊,怎么会没人喜欢呢?李承乾带着疑惑,拿起了一块鹿肉尝了起来。
“呸!”咬了几口,李承乾吐了出来。
“怎么这么重的羊膻味?你用的羊油炒的?”李承乾终于知道为什么都不喜欢炒菜了,尼玛用羊油炒,这羊膻味重的,难怪宫里的后妃都不喜欢,就连教坊里的人也不喜欢。
御厨回答道:“回殿下,确实是用羊油炒的。”
李承乾问他:“御膳房里没有别的油了?是谁要你用羊油炒的?”
御厨回答:“回殿下,御膳房里还有麻油,菜油等。厨师一道,一直有说春用牛油冬用羊油,陛下不准杀牛,所以现在都是用羊油炒。”
李承乾没明白,这规矩谁弄的,只好说:”用菜油炒,现在去炒一个来试试。“
御厨回去用菜油炒了个
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