第14章 芦苇荡里的鸭蛋(2/4)
此，李荷花每天都要去洗换下来的衣裳。
叶小薇把糯米和各种豆类清洗干净，分别盛进盆里浸泡，这样泡过之后煮起来就好熟一些。
接着，她把五花肉也切成小块，放入葱姜水、酱油、盐开始腌制，这样腌制一晚上，到第二天肉就很入味了，她还特意留了一小块肉出来，准备晚上做红烧肉吃。
一想到今天中午涛涛看见猪肉时的眼神，她就忍不住想笑。
既然他那么想吃，那就做肉给他吃吧，总归赚了钱不就是为了吃好喝好吗？
红烧肉做起来也不难，把五花肉切成小方块后下锅焯水，焯好水后捞出沥干水分，起锅烧热油放入肉块，小火慢慢煸炒，煸炒出里面的油脂，将多余的油倒出，用这样的油做的菜特别香。
接下来就是炒糖色，这是个考验火候的时候，等糖融化至焦黄，慢慢有泡沫冒出时就把肉块放进去翻炒，继续加入葱姜蒜、八角、香叶，炒出香味后加入开水没过猪肉块，盖上锅盖小火慢慢炖上一个时辰，最后撒盐调味，香气四溢的红烧肉就出锅了。
她刚把肉端到饭桌上，叶涛就回来了。
他身后背着竹篓，小心翼翼的回来了，一脸兴奋的对叶小薇说：
“姐，我回来啦!你看，我还捡了好几个鸭蛋！”
他本来是去芦苇荡里摘芦苇叶的，没想到钻进去以后却发现了不少鸭蛋！
于是就把这些鸭蛋都捡回来了。
叶小薇帮他把竹篓拿下里，一个劲儿的夸道：
“涛涛你可太厉害了，竟然还能捡到这么多鸭蛋呢，今晚奖励你吃红烧肉！”
鸭蛋可是好东西啊，看样子得有十好几个呢，她可以做一些蛋黄肉粽。
叶涛这才看到桌上的红烧肉，立即凑上去闻了闻：
“好香啊，姐。”
说完就想伸手拿一块尝尝。
叶小薇“啪”的一声轻轻拍开他的手：
“先去洗手，等爹回来就能吃了。”
在河边又是摘芦苇叶，又是捡鸭蛋的，他的小手都黑了，竟然不洗手就要吃？那得吃进去多少细菌？
叶涛“哦”了一声，立即跑出去洗手了。
天擦黑的时候，叶志
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