第96章 国宴顺利完成(1/3)

    夏天的早晨,太阳总是醒的特别早,秦毅醒来的时候,阳光早已洒满了整个大地,周围的温度也开始逐渐升高。

    秦毅吃过早饭后,便骑着自行车往国宾馆而去。阳光照射在他的身上,携带着炽烈的热意,当秦毅到达国宾馆的时候,早已是汗流浃背了。

    而国宾馆这里树木旺盛,炙热的高温仿佛被隔绝一般,空气里充满了凉爽的气息。

    秦毅经过一番检查后,来到了之前选拔的地方。后厨负责人给每位厨师分发了一套合身的厨师服装,让大家给换上,这样才显得比较正规。

    待众人换好衣服后,负责人说道:“我知道在场的众人都是厨师行业的精英,不少人之前也参与过国宴的工作。现在我再强调一下,正所谓同行是冤家,我不管你们之前有什么恩怨,在国宴这段时间内,你们必须放下成见,通力合作完成这次的工作,都听见了没有。”

    众位厨师当然也分的清轻重缓急,纷纷高声附和起来。负责人对此很是满意,接着开始说起了国宴流程,然后又给大家安排好固定工作岗位。

    当秦毅来到自己的工位上时,这里早已摆好了各种精美的厨具,不禁让他眼前一亮,这趁手的厨具可是关系到厨师的发挥状态的。

    接着负责人给每个人都分配了具体工作,等大家牢记自己的工作职责后,按照顺序排练了一遍。每一个时间段哪些人做什么,都安排的明明白白,确保不出现什么纰漏。

    其实过程还挺简单的,除了9位主厨,大家通力合作处理食材,这上菜顺序自然是先冷后热,再是点心和水果,而且会有人提醒你什么时间段该做什么,这演习只是让你提前熟悉罢了,不至于到时候手忙脚乱的。

    时间很快到了6月16号,国宴将在晚上7点钟正式开始,后厨这会儿已经热火朝天的忙了起来。

    待众盘冷菜准备完毕后,便由服务员陆续端上了餐桌。

    当宾客进入宴会厅时,乐队奏欢迎曲。服务员应站在主人座位右侧,面带微笑,引请入席。宾客入场就绪后,宴会就将正式开始。

    全场起立,宴会厅挂着两国国旗,乐队奏响两国国歌。这时已经在现场的服务员,都要原地肃立,停止一切工作。在主、宾起座时,主宾桌的服务员
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