第33章 鱼头泡饼(1/2)

    纣王和老丈人在山洞之中搓了一夜的麻将，转眼之间天就亮了。

    这时候，老丈人显得十分得高兴，他笑着说道:“天亮了，我们来整点儿吃的吧。”

    纣王点头称是，随后就把麻将都收了起来。

    接着，老丈人从怀里掏出来一条鲢鱼，说道:“我们来做鱼头泡饼吧！你有带煎好的油盐饼和五花肉嘛？”

    “走得时候我带了不少的油盐饼呢！五花肉也带了一些。”

    于是纣王把刀子递给了老丈人，老丈人也接了过去。

    随后老丈人用左手拿着刀子把鲢鱼头切了下来。

    接着老丈人开始把鲢鱼头洗干净。

    然后他就开始了改刀，也就是把整个鲢鱼头从下颚分成了相连的两片。

    纣王则是找来一些配料，有香葱、干辣椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、番茄酱、盐、味精、老汤、花生油等。

    老丈人这时候又把五花肉切成了长片，放入了盘中备用。

    纣王也从背包里面拿出来许多煎好的油盐饼。

    老丈人也开始把这些油盐饼切成了大小差不多一样的菱形放入另一个盘中。

    纣王在一旁帮忙把香葱切成2厘米的葱段，放入碗中待用，又把葱、姜切成末，蒜切成蒜片留用。

    随后老丈人在炒锅中倒入花生油，将油烧至六成热。

    他又把鲢鱼头下到锅里，炸至鱼头成金黄色，熟透。

    最后他用笊篱捞出控净油，放入盘中待用。

    接着老丈人在炒锅内重新加油，把切好的五花肉片放入，再把切好的葱、姜、蒜、辣椒等加入锅内，一起炒香。

    然后加入生抽、番茄酱等再炒两下，把适量的老汤倒入锅里。

    纣王看见老丈人把炸好的鱼头放入，再加入盐、味精等调料，用大火把锅烧开后，改成小火焖。

    这时候雪莲果睡了一觉，也醒了过来。

    “你们在做饭呢！～”

    “是的，老丈人要露一手呀！”

    “你们就看好了！”

    大约过了20分钟左右，老丈人就起锅了，然后就开始了装盘。

    只见得老丈人把切好的油盐饼放在盘的一侧
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