第24章 疯狂的小龙虾（下）(2/6)

得挑出来！

    虾黄虽然有很多人都不吃，说里面肺吸虫等寄生虫多，还有很严重的重金属污染，但是林杨相信林云的小龙虾品质应该是很干净的哪一种！

    应该是吃不出问题的那一种！

    当然，吃不吃还是食客说了算，林杨只负责把东西给食客安排上。

    毕竟万一有人就好这一口呢？

    做法确定了下来，接下来就是考量每盘小龙虾的数量。

    林杨考虑了一下，最后一盘龙虾刺身的龙虾数量确定在了五只龙虾。

    毕竟这玩意青阳镇居民的接受度应该不高，还是不要弄多了，以免浪费。

    挑出虾黄，放在五张薄荷叶上，林杨紧接着便开始处理虾肉了。

    这龙虾肉可是个好东西啊！

    龙虾肉富含蛋白质，尤其是含有较多原肌球蛋白。对补肾壮阳、益阴健肾很有好处，对提高运动耐力也很有价值。

    除此之外，其实这小龙虾的甲壳也是很有价值的，它之所以比其他虾壳更红，这是由于龙虾比其他的虾类更富含铁、钙和胡萝卜素。

    有一昧中药，说的就是将蟹、虾壳、和栀子醅成粉末，可治疗神经痛、风湿、小儿麻痹、癫痫、胃病及妇科病等疾病。

    抽出虾线，沿着身子侧面剃出虾壳，这才能完整的取出一条虾肉。

    五条虾肉顺利取到手，每条虾肉都足足有两指宽，将近十公分长度，晶莹剔透的肉质，看起来不禁让人口水直流。

    杨铭的做法很粗暴，没在龙虾肉身上展示什么刀法，直接龙虾肉切成了七八九十节就完事儿。

    林杨想的是，这样才能吃出龙虾肉的原汁原味。

    当然，这也是林杨根据这小龙虾现决定的做法！

    普通的小龙虾，一般是没有什么刺身的做法的！

    毕竟那么小的肉，还刺身！

    真是不拿厨子当人使唤啊！

    吃小龙虾刺身的人，无异于就和吃什么爆炒龙须的人差不多了，净是折腾人！

    若是值得折腾，也没什么大不了！

    但是好好的麻辣小龙虾不吃，吃小龙虾刺身，这是正常人干的事儿？

    林杨一边把龙虾肉切成了大粒，一
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