第96章 优雅!实在是太优雅了(2/3)
瓷,看起来也价格不菲。
“呵,小妹妹,这个茶杯,还真是小巧玲珑?一杯就喝一口?”黎剑饶有兴趣地拿起一个茶杯,笑着问道。
“唉,老豆,这方面的见识你就不如我了。”黄颖菲还没开口,黎小豪便接过话头。
“如果我没猜错的话,这应该是来自我们粤省潮城的工夫茶?”黎小豪看向黄颖菲。
黄颖菲回了他一个赞赏的眼神。
“没错,这正是潮城的工夫茶。工夫茶文化,一直在潮城传承了下来。我爸认识不少潮城的朋友,便也爱上了这工夫茶,而我也不小心沾染上了嘻嘻。”
说话间,黄颖菲拿起一个茶罐,将茶叶均匀地倒在茶碗中。
“这是我爸托朋友从潮城带来的,产自潮城凤凰山的宋种单丛茶。”
听到这,黎小豪已经确认黄颖菲的身份了。
普通饮食店的老板,谁会搞这么多名贵茶具和茶叶……
装好茶叶后,黄颖菲提起炭炉上已经沸腾的水壶,将沸水注入茶碗中。
随后,她用茶碗盖子将茶碗上的浮沫刮到一边,盖上盖子,大拇指按住茶碗盖,小指和无名指抵住茶碗下沿,单手将茶碗拿起,将其中的茶水倒入三只小茶杯中。
茶水一经倒出,茶香立刻喷薄而出,填满了整间休息室。
见茶水倒好,黎剑便伸手想拿一杯品尝,却被黄颖菲笑着制止了。
“叔,这第一泡茶可喝不得,叫做洗茶,同时也加热了茶杯的温度,确保后续茶水的质量。”
黄颖菲拿起一把木镊子,迅速将三小杯中的茶水倒在茶盘上。
茶盘的设计也有所讲究,茶水一倒在其上,便从茶盘上的细口流向下方的茶桶中。
黄颖菲再次往茶碗中注入沸水,盖上茶碗后重新为三个茶杯冲入茶水。
她经验显然十分老到,冲茶的手法细腻,一手捏着茶碗,逆时针地茶水依序倒入杯中。
“这叫关公巡城,一遍又一遍。”黄颖菲边冲茶边讲解。
茶碗中的茶水迅速倒空,但黄颖菲仍将茶碗中剩余的茶水,一滴一滴地依序滴入三个茶杯中。
“这叫韩信点兵,多多益善。”
冲好茶
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