第97章 小美女老板v587(2/3)
鱼生和花生油、盐拌匀。
“拌上花生油是为了锁住鱼生的水分，拌入盐是为了提升口感。叔叔，请。”黄颖菲示意。
黎剑拿起筷子，轻轻夹起一片，这生鱼片果然晶莹剔透、薄如蝉翼！
放入口中咀嚼，口感嫩弹，花生油的香味浓郁，少许盐味更提升了鱼肉的鲜甜……
“好吃！那岛国的刺身我也吃过，口感完全不是一回事，这到底是什么鱼？”黎剑问道。
“用的是我们最常见的草鱼……不，应该说是皖鱼。”黄颖菲解释道。
“皖鱼，其实便是草鱼，只不过是用蚕豆养殖的，它的肉质便产生了巨大变化，变得更爽脆，用来做鱼生再好不过。”
“刚捕捞上来的皖鱼，还不能立刻食用，需要养在清净的泉水中，让其饿上几天，消耗掉体内的脂肪，这样做出来的鱼生，更加肉实甘爽。”
接着，黄颖菲用一个小碗，夹了两块鱼片，再加入蒜片、姜丝、葱丝等各种调料，搅拌匀后，递给黎剑。
黎剑一口吃下。
鱼生的脆爽甜美，加上各色调料的辅助，去腥增香，不断冲击着口中的味蕾，让黎剑满足得都说不出话来。
负责直播拍摄的黎小豪，看得差点流口水。
“我……我也尝一尝。”他终于忍不住了。
将鱼生拌入自个喜欢的调料，吃进口中……
这一刻，黎小豪感觉整个口腔的味蕾都在跳舞，差点连舌头都被他嚼烂吞下。
黎小豪对着镜头，语重心长地说道：“兄弟姐妹们，如果有机会来凤城玩的话，这道鱼生绝对是不可错过的哦！”
话说完，他继续将筷子伸向鱼生，和他老爸两人，片刻间便将一盘鱼生吃了个光盘。
网友们看到两人吃得滋滋有味，评论也刷得飞起。
“真的有那么好吃吗？等等我打个飞机过去。”
“天哪，我还是不能接受生食……”
“主播你别被店家骗了，岛国的刺身是用海鱼制作，更加干净，这店家使用草鱼生吃，怕不是有很多寄生虫？”
“感谢楼上的提醒，寄生虫让我省了一趟飞机费。”
“……”
黄颖
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