第140章 小馄饨(1/4)
“小小姐姐，我们回来啦。”高耀带着高辉兴，高采烈的喊道。
“回来啦。”李小小正在屋里擀馄饨皮，看到两人额头上的汗，轻笑出声。
“你们两个不小了，又不着急，下次可不许这样了。”
“知道啦，知道啦。”
“嗯嗯。”
看着两人手里拎的东西，李小小拍拍手上的面粉，走上前去，接过来。
“哇，小小姐姐，这个面皮可真薄呀。”高辉看着桌面上的面皮说道。
“嗯，咱们包小馄饨，最重要的，除了馅要嫩以外，就是这面皮要薄。不然做出来的馄饨呀，又硬又不好吃。”
李小小把肉简单清洗了下，把骨头放在炉子上用火炖了起来。
就开始做起了肉馅。
先把肉切成肉丝，接着切成小肉粒，然后就开始，剁了起来。
“咚咚咚咚咚咚——”
“咚咚咚咚咚咚咚——”
不知道过了多久，李小小看了看眼前的肉糊，一点颗粒都没有，细腻极了，这才满意的放了下的刀。
“小小姐姐，这样就好了吗？”
“当然还没有，怎么饿了呀？”李小小说着，手上动作不停，你拿出自己之前准备好的生姜和葱水，一点一点往肉糊里加，一边加还一边搅和，最后又往里面打了一个蛋，放上盐，一丁点儿酱油，顺着一个方向搅拌。
两个孩子在旁边看的，口水都快流下来。
“咕咚——”
“就快好了。”李小小说完，我盆里倒了一点香油，锁住水分。
不是说两个孩子闻到肉香味，嘴巴有点馋，就是李小小自己也感觉自己口腔里在泛着口水。
“好了，差不多了。”李小小满意的看了看肉馅。
“高耀，你带着高辉去烧一锅热水。”李小小坐在桌子前，开始包起了小馄饨。
“好。”高耀拉着迫不及待的高辉去了火房。
京师和淮城有些不同，淮城做饭的地方叫锅屋，而京师却叫火房（伙房）一是做饭要用火，二是搭伙吃饭，大户人家叫后厨。
但是灶台都一样，所以让两个孩子去生火烧水，李小小放心的很。
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