第230章 桂花糕(2/3)
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之后就是要上锅蒸了’。
把干净的纱布打湿，并挤出多余的水分，将纱布平整地铺放在蒸笼上，并把纱布的周围都贴平铺好，方便桂花糕定型。
将过筛好的粉糕放入一些到蒸笼里，大概蒸笼二分之一的位置。
用刮刀轻轻地将粉糕表面抹平，不需要按压，这样会让粉分布得更不均匀。
撒上一层糖桂花粉，刮平，再放入一次粉糕，到蒸笼满模为止，刮平，用边上的纱布轻轻盖住，以防水滴，大火蒸。
之后就是出锅脱模成型了。
桂花糕出锅以后，撒上一层干桂花在上面，趁热激发出桂花清香，脱模切成自己想要的形状即可。
吃的时候，还可以在上面撒上一些蜂蜜，更加香甜清润。
看着新鲜出炉的桂花糕，宋翠迫不及待的拿起一块吃了一口，口感清清润，而且吃着一点都不会甜腻。
李小小给两个孩子都塞了一块桂花糕，这才拿了一块仔细的品尝起来，嗯，不错。
而此时的小音音和小妮儿已经整个人都沉浸在美味中，吃着桂花糕，嘴里时不时的发出感叹声。
宋翠直到一块桂花糕吃完了，才发现自己刚刚的糗样，顿时有些不好意思了。
“翠翠，喜欢吃就多吃些。”
李小小笑着说道。
“嗯。”宋翠呐呐的红着脸，连吃了三块桂花糕，才心满意足的停下。
“小小姐姐，你做的桂花糕真好吃，比外面卖的还要好吃呢。”
“是吗，你喜欢就好。”
一旁的两个孩子也在说着：“好吃，好吃”
李小小看着两个孩子的笑脸，很是开心。
今年的午饭看来是不用吃了，李小小想着。
等到准备的所有的糯米粉都用完了，李小小看着堆满桌子上的桂花糕，有些汗颜，做的时候没注意，这一会就做了这么多。
李小小拿出几张油纸，每张油纸里包了四块桂花糕，唤来宋翠，让给街坊邻居送去。
“小小姐姐？”
“去吧，给咱家的街坊都送去，平日里也没少受人家的照顾。”
“”宋翠有些舍不得，也有些不
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