第24章 找到了辣椒和西红柿(2/3)

腐的关窍，她就打算用盐卤来做。

    就是不知道具体的比例是多少，要多试验几次才能成功。这次豆腐坊，打算都先用自己买来的人。大夏朝还没有豆腐这种吃食，能多保密一段时间最好，有了豆腐，各种衍生品就有了。

    早餐店，可以卖豆浆炸油条豆腐脑，等找到了辣椒，就可以做心心念念的辣条了。以前看视频，很多都是用米饭和面粉做辣条的，这边的粮食这么贵，不想走高端路线的话，肯定是做不起的。

    这次打算用大壮叔，来管理豆腐坊，李珊珊还是和他先签订了一个保密文书，虽然大壮叔现在看起来不错，但是防人之心不可无。

    “以后你们就听大壮叔的吩咐，好好做活，重点是保密，明白么？”李珊珊挑了几个，干活比较老实，但是脑袋没那么灵光的个人，去负责做豆腐，这也是个辛苦活，不需要有多聪明，只要肯卖力气就行。

    这些人已经来了有一段时间了，在这里，只要好好干活，就能吃饱穿暖，住的好，主家也不会打骂人，更没人来克扣工钱。听说别的地方干活的，工钱都被管事的拿走了，累死累活一个月，也不一定能有几个铜板。

    “大壮叔要是发现他们有什么不老实的，也不用客气，直接就送回来给他卖了。”李珊珊也不相信，卖身契就真的能万无一失。

    接下来两天，李珊珊把包子铺交给大舅舅，她和顾新诚带着这些人，反复去试验，最后功夫不负有心人，终于做出了入口绵软的南豆腐，和口感稍有嚼劲的北豆腐。接下来豆干豆皮腐竹之类的衍生品，就源源不断的研究出来了。

    “今天我们有新品，豆腐脑，只要 5 文钱，您来一碗尝尝吧！”店小二和买包子的客人推销道。

    “豆腐脑？也是没听过的吃食啊，行，来一碗吧！”

    因为现在的糖太贵了，李珊珊开始就打算，还是做成咸鲜口味的。

    包子铺的常客，基本每人，都要了一碗。

    “这是什么口感，入口好像没嚼就化了。”客人们吃了，也都感觉很新奇。

    一共就做了两桶豆腐脑，一早上就卖完了。本来想，要能剩下的话，能给店里干活的人都尝尝。

    早上刚出锅，就给衙门送包子的时候，顺带送了几
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